牛肝菌，因形似牛肝而得名，肉质肥厚，营养价值极高，是一种非常稀有的名贵菌类，有着“菌中之后”的美誉。就是因为他的这些强大优势，不断受到人们的好评。那么目前牛肝菌多少钱一斤?有哪些功效作用?

一、黑牛肝菌的价格

1、不同的牌子不同的报价，但是较为上等的野生牛肝菌一般都是100-150元一斤。

2、现在市面上大部分都是制作成密封包装的，每一种包装的规格，净重不同，价格也不一样，但是总体来说性价比不会差别太大。大理中洱的野生牛肝菌，是袋装包装200克，69元一包的。

3、有些更为出色、特级的野生牛肝菌，可贵达220以上一斤。

4、;云南昆明市官渡区黑牛肝菌34元/斤;呈贡区黑牛肝菌90元/斤。

二、黑牛肝菌的功效与作用

1、黑牛肝菌营养丰富，据有人体必需氨基酸7种，有其它氨基酸多种。据分析，一百克干品中，含蛋白质23.2克、碳水化合物49.9克、热量292千卡、灰分6.2克、钙11毫克、磷5.2克、核黄素4.22克等营养成分，其核黄素含量超过香菇。

2、除了这些元素之外，他还含有大量的蛋白质和18种氨基酸，对于对抗癌症是很有效果的，并且还能止咳、补气，是一种减肥食用菌，对于高血压高胆固醇和高血脂也都有一定的帮助，所以患有此三高疾病的人群可以多多食用哦。

3、黑牛肝还有丰富的蛋白质，中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有帮助。营养丰富的同时烹调后口味异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，是真正不可多得的美味佳肴。

4、同时，因为黑牛肝菌的热量少，所以也是爱美女性的减肥“良药”哦！在中医上，它还可以入药，入药有清热解烦，养血和中等功效。

5、黑牛肝菌是烧，是炒，还是煮，都让菜口感舒畅，味道鲜美，用之煲汤，则菌香溢四座，香郁爽滑，使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。老人也可以放心食用，正常体健者食用并不会引起任何不适。所以，它逐渐成为了餐桌上一道靓丽的风景。

黑牛肝菌在我国的云南各地均有分布，产期一般为每年的六月份到七月份雨季较多的时候。在生活中我们很少吃到，但是不妨买一点回来尝试一下，或许你会爱上这个味道哦。今天小编给大家带来的就这么多了，关于黑牛肝菌的了解相信你也已经掌握的差不多了吧。

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