杏鲍菇是一种蘑菇的种类，它的口感清爽，而且吃起来咯吱咯吱的感觉。它可以补充丰富的碳水化合物，还可以有润肠通便的作用，因为含有的纤维素和维生素比较多，对于提高体质有好处，下面就来看看关于杏鲍菇的营养价值和它的好处，让你更多的认识它。

　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。所以说经常吃杏鲍菇可以有补充营养的作用，还可以有降脂的效果，适合多种的人群食用。

　　营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量31大卡、碳水化合物8.30克、脂肪0.10克、蛋白质1.30克，在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。经常吃一些菌类食材，对于补充人体所需的氨基酸和矿物质，蛋白质都有好处，是不错的养生保健的食材类型，而且也可以提高体质。

　　杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，吃杏鲍菇可以补充丰富的微量元素，这些营养物质对于人体健康有好处，而且菌类的食材还可以有提高人体免疫力的作用，经常吃杏鲍菇具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。所以说日常生活中杏鲍菇一定是必备。

　　杏鲍菇的营养多吗?上面给大家介绍了具体的介绍，杏鲍菇的好处有很多，可以起到提高人体免疫力的作用，还可以有补充人体所需氨基酸的作用，提高体质，营养物质丰富，蛋白质，钙质，碳水化合物，是不错的菌类食材，经常吃肯定对健康有帮助，大家要记住。

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