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真假茯苓的认识与辨别

花仙子

  茯苓作为一种中药材,是很多养生人士的必备佳品,但是一些不法商贩会掺和一些假茯苓出售,但是假茯苓遇环境潮湿容易滋生霉菌,产生毒素后,会对人体产生毒副作用。所以在辨别真假茯苓的时候需要特别注意,下面就跟小编一起去学习一下吧。

  真假茯苓如何鉴别?

  首先在外形上,假茯苓一般切成茯苓丁,为大小5~8毫米的方形药材,仔细观察,可见表面色泽略有不均匀,有的里面有霉斑,真茯苓断面十分细腻,不会出现粗纤维。

  其次在味觉上,假茯苓入口微甜,真茯苓尝起来味道较淡。最后可以用稀碘液来检验,假茯苓滴加稀碘液后变成蓝黑色,但是真茯苓没有明显变化。

  茯苓,有栽培品与野生品,栽培者产量较大,以安徽居多,故称“安苓”;湖北产量亦较大;野生者以云南为著,故称“云苓”,一般以云苓质优。

  鲜茯苓经发汗等处理后,阴干,得到“茯苓个”,皮为“茯苓皮”;药店中贩售的茯苓常为切成方形或长方形块者,称为“茯苓块”;中有松根者为“茯神”;去茯苓皮后,有的内部显淡红色者为“赤茯苓”;切去赤茯苓后的白色部分为“白茯苓”。

  茯苓的辨别方法

  1.茯苓粉末灰白色,加入水合氯醛溶液让其透化后,再用10%甘油溶液装片,置显微镜下观察,可见多数细长交织的菌丝及类卵形或不规则的粒状物。菌丝无色或淡棕色,细长、稍弯曲、有分枝,断面圆形中空,直径3-8微米。无淀粉粒及草酸钙结晶。

  2.用茯苓粉末0.1克,加丙酮10毫升,置热水浴上摇晃,10分钟后过滤,蒸干,在剩下的残渣上加冰醋酸1毫升让它溶解,再加硫酸1滴,显淡红色,后变淡褐色,即为茯苓的正常反应。

  3.取茯苓块、片或粉末一点点,加碘化钾碘溶液1滴,显深红色,即为茯苓的正常反应。

  以上就是挑选与辨别真假茯苓的一些方法了,大家在购买茯苓用药时一定要认清真伪,以防自身健康受到伤害。

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