茯苓的药用价值和功效都非常高，但是茯苓和所有的中药材一样，在食用上也有相克的食物，这一点是大家需要警惕的。接下来小编就给大家说说茯苓不能和什么一起吃以及茯苓怎么做好吃。

　　茯苓，中药名，为多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。茯苓多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

　　茯苓不能和什么同吃

　　茯苓是不能和茶一起喝的，在喝土茯苓汤前后要隔两小时才能喝茶。至于什么副作用，取个例子就知道了，就像鸡蛋不能和土豆煮的道理是一样的。

　　茯苓怎么做好吃

　　土茯苓煲淮山猪骨汤

　　材料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐、姜片

　　做法：1、鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米。

　　2、薏米稍浸泡洗净。

　　3、土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块。

　　4、铁棍淮山削皮厚切。

　　5、土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里。

　　6、加足量清水约2500毫升左右，大火煲。

　　7、大火煲开改小火煲1小时。

　　8、放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味。

　　茯苓有除湿、解毒、通利关节的功效。如果生活在湿热淋浊的地方，肯定要备一点土茯苓了，它具有带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛的作用，更能够治疗筋骨疼痛，是很好的一味中药哦。

　　茯苓做出来还是很好吃的呢，大家可以尝试着用茯苓做菜吃哦，那可是营养与美味的结合呢。

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