干姬松茸制作菜肴,味道鲜美,营养极佳。是很多人都非常喜欢的一种美味佳肴。但是一道菜肴要做到营养美味是非常讲究做法的,那么干姬松茸的最佳做法有哪些呢?现在就跟着小编一起来学习
干姬松茸最佳做法众所周知一道好的菜肴都是要做到色、香、味俱佳的,还要十分营养,所以采用干姬松茸做菜也要注重食材营养搭配,以下便是干姬松茸的最佳三种搭配做法:
一、干姬松茸土鸡汤
食材:姬松茸30克、土鸡1只。
辅料:姜1块料、酒少许、葱少许、盐少许、水适量、枸杞3克、面粉少许、红枣4颗
做法步骤:
1.姬松茸提前泡发,葱、姜准备好;
2.鸡打理干净,弄小块,我是用剪子剪的,用刀也是一样,鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净;
3.锅中加葱姜,少许料酒,先把鸡焯水,然后捞出;
4.砂锅中加入水煮沸,加入姬松茸、加入姜片,先煮一个小时;
5.然后加入鸡块、加入红枣,小火炖半小时到45分钟,后期加盐调味;
6.出锅前加少许洗净的枸杞,煮两分钟即可。二、干姬松茸花胶排骨汤
食材:姬松茸8-10朵、排骨250克、小黄花胶2只、鲍鱼仔4只(小号)红枣8颗、枸杞子25克、姜片适量。
做法步骤:
1.花胶,鲍鱼仔,姬松茸提前发泡
2.排骨加姜飞水
3.全部料入锅,小熊电炖锅炖汤模式炖起三、干姬松茸海参汤
食材:老母鸡半只(或猪骨头1斤)干海参4条、干姬松茸20个中等个头、姜2片、花雕酒或料酒1汤匙、水约12碗、盐适量。
做法步骤:
1.干姬松茸泡发,洗净备用。
2.海参泡发,鸡去除多余脂肪,斩大块。
3.除盐外所有材料放入锅内。大火煮开,小火煲1个半小时。用电汤锅煲也可以。
4.加盐调味即可。结语:以上是姬松茸炖汤的三种不同的做法,姬松茸炖汤口感非常的脆嫩,香甜,汤色鲜美,再搭配营养丰富的食材一起煲制,不仅味道让人难忘,营养也非常丰富,是日常生活中补充营养的好菜肴,如果你也爱炖汤喝的话,以上这三种姬松茸炖汤方法是非常不错的选择。
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