花草百科网_花草百科全书_花草百科知识大全

海鲜菇怎么吃开胃?

花君

  海鲜菇是许多小伙伴在吃火锅时经常放的食物,海鲜菇在吃麻辣烫、麻辣香锅时也是十分受欢迎的食材,海鲜菇因其独特的味道而受到大家的喜爱,还具有开胃的功效,那么海鲜菇怎么吃开胃呢?

  海鲜菇怎么吃开胃

  凉拌酸辣海鲜菇

  食材:海鲜菇适量,红萝卜适量,辅料:独蒜适量;配料:辣椒油适量,盐适量,糖适量,白米醋适量,鸡粉适量。

  做法:红萝卜去皮后切丝,独蒜去衣压成茸,烧开一锅水,先把红萝卜放进去焯一会,再放已洗干净的的海鲜菇进去,焯至水重开就捞出放凉,调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜蓉拌匀,最后淋上自制辣椒油捞匀,即可食用。

  茄汁海鲜菇

  用料:海鲜菇若干,西红柿两个,小葱两根,蒜头两瓣,油、盐、糖适量

  做法:海鲜菇去根部 洗净,在热水里汆烫熟后捞起;热油锅 煸香蒜片,西红柿切小块下锅翻炒出汁(觉得汁水不够 可少量加些水)倒入海鲜菇一起炒匀,适量盐调味 再加点糖提鲜 沸腾后即可出锅,撒上切碎的葱花。

  鲜菇鱼头汤

  食材:鱼头半只,海鲜菇250克,胡萝卜1根,生姜20克,香葱20克,食盐3克,食油30克,白胡椒粉2克

  做法:香葱、胡萝卜、生姜分别处理好,海鲜菇清洗干净待用,锅内热油,放入姜片爆出香味儿,然后把鱼头加入,保持中火煎至两面金黄色,改大火,然后加入沸水,待汤翻滚约15分钟的样子,把胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入,保持大火,继续约10分钟,关火后,加入食盐和白胡椒粉调味即可!

  黄瓜炒海鲜菇

  用料:海鲜菇、黄瓜、蒜、盐适量

  做法:海鲜菇洗净控水,黄瓜切小块,锅里加油,烧热,下蒜末爆香,海鲜菇下锅炒软,加入黄瓜块,翻炒几下,加盐调味出锅。

  海鲜菇可以搭配蔬菜一起炒,却并不会寡淡无味,反而吃来清爽不油腻,开胃又下饭,而且还具有减脂的功效。海鲜菇富含粗蛋白,氨基酸和多种矿物质,经常食用,有防治便秘,抗癌防癌,预防衰老的作用,是一种极佳的养生食品。

海鲜菇,付先生的占有欲免费