鸡枞与姬松茸都是高营养菌类的代表，那么鸡枞和姬松茸这两种菌类，到底哪一种比较好吃呢？我们今天就来比较一下。

鸡枞功效

1、健脾和胃

鸡枞菌中的营养成分是相当丰富的，常食具有良好的健脾和胃作用。因为鸡枞菌所含各种人体必须的氨基酸高出香菇50％，是优质食用菌，营养成份丰富，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。能健脾和胃，令人食欲大增。

2、补虚养血

鸡枞菌还具有非常好的补虚养血作用，可见是适合大部人群食用的。那鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱、病后和老年人的佳肴。还有养血润燥功能，对于妇女也很适合。

3、降低血糖

对于患有高血糖的或者有糖尿病的人来说，食用鸡枞菌有利于他们的健康。因为鸡枞菌具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。

4、提高免疫力

一般常见的菌类食材都具有提高免疫力的效果，而鸡枞菌也是不例外的。那么鸡枞菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此，常食鸡枞菌，能提高人体的免疫力。

5、抑制癌症

鸡枞菌除了具有以上的功效外，还有助于抑制癌症。由于鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质，能促进非特异性有丝分裂，刺激淋巴细胞转阳，对降低血糖有明显的效果，并有抑制人体癌细胞生长的作用。

姬松茸功效

姬松茸的性质相对还是比较全面，也比较特别一点，平时时不时来吃吃这种姬松茸其实还算是比较好的，姬松茸性平、味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

1.抗癌

现在这个年代，似乎是一个癌症的多发期，在很多地方都有癌症出现，那么日常的保健，还是吃些抗癌的食材比较好，姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用。

2.提高免疫

不管是什么人群，我们都希望自己的身体棒棒的，那么要调节免疫力就是第一步，姬松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。

3.抗肿瘤

吃吃这种食材还可以抗肿瘤，是不是很好呢，现代医学表明姬松茸含“多糖”，它是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制癌细胞的生成。

看似简单的几个营养功效，它对我们身体的作用还算是比较明显的了，这对于平时生活的我们来说也算是比较独特的。要是时不时吃吃这种姬松茸和鸡枞那么其实对于我们来说也算是一种特色中的享受了。

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