喜欢法国文化的朋友肯定认识松露，松露刺身，松露奶油汤，还有很多松露美食在国际上都是非常受欢迎的，那么松露可以用来泡酒吗?
松露可以用来泡酒吗?
可以。松露自发现伊始就与酒有不解之缘，这一点无论是欧洲还是在中国都是如此。不同的是欧洲人只是非常“吝啬”的在酒中加入微量的松露汁来增加酒的身价，而中国人则是非常“厚道”的用大量的松露来泡酒，这一点大概是东西方对松露的认识以及饮食文化不同的具体表现。鲜品和干品均可用于泡酒，干品可采用15-30克/500ml、鲜品采用80%体积酒加20%体积松露的比例，酒最好用粮食酒，度数以原酒50度左右、泡好后大约35-40度为佳，当然如果喜欢高度酒也可以。放入松露泡制15天后，颜色变为酒红色时开始饮用味道和效果较好。每天喝多少因人而定，推荐每天一两为宜。
松露泡酒后它的营养成分完全溶解于酒，使人体容易吸收，更有利于人体健康，具有极高的养生价值。松露泡酒的功效主要有以下几点:
改善疲劳----普祥黑松露就对疲劳有极好的缓解和恢复作用，经常食用能显著增强人体抵抗力。改善睡眠----经常食用可有效提高睡眠质量，改善失眠多梦、心烦胸闷。
改善泌尿----显著改善夜尿频多，尿频尿急、排尿不净、尿无力、小腹坠胀等现象。
美容养颜----能加速细胞分裂周期，促进良性细胞对恶性细胞的压制，增强抵抗力、免疫力、抗衰老效果是灵芝、人参、冬虫夏草的12倍以上，可有效促进美容养颜。
滋阴壮阳----重塑自身性能力，性感觉提高、耐受力增强、疲劳度降低，家庭和谐幸福。
黑松露含丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、微量元素等，有极高的营养价值。含有的代谢产物如雄性酮有助阳、调理内分泌;鞘脂类化合物可防止老年痴呆、动脉粥样硬化;多糖多肽、三萜有增强免疫力抗衰老疲劳。
黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，具有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效。经研究发现松露有着丰富的氨基酸，特别是微量元素的含量也特别多，对于男性增强性功能和女性调理内分泌的效果也特别明显，对于防止老年痴呆症也有着一定的效果。
由此可见，黑松露不仅可以用来泡酒，而且功效还非常多，但是大家在饮用松露酒的时候也要适量哦。
