大家对猴头蘑的认识应该觉得它是一种菌类，能吃非常含有价值，对于人体营养提升有很大的帮助，目前猴头蘑的市场价值非常的高，有很多用户愿意种植，那么，小编也尽一点绵薄之力给大家介绍一下猴头菇所需要的栽培材料和要注意的地方。　　一、猴头菇的栽培材料

　　(1)培养基配方①木屑配方。木屑78%,米糠20%,蔗糖、石膏粉各1%。②稻草粉配方。稻草粉75%,麦麸20%,黄豆粉3%,蔗糖、石膏粉各1%。③玉米芯配方。玉米芯78%,麦麸20%,蔗糖、石膏粉各1%。④废纸配方。废纸75%,麦麸22%、尿素1%,蔗糖、石膏粉各1%。酸碱度(pH)5—6。水料重量比1:1。

　　(2)装袋装瓶这里着重介绍两种栽培方法,即塑料袋栽培及瓶子栽培。①装袋。塑料袋用聚丙烯塑料制造,因为这样的塑料袋耐高温。将拌匀的配制料往袋里装时,先填实塑料袋的底部,特别是底部两角要留意填实。因为底角易留空间,这对以后菌丝发育会造成影响。料装到距袋口10厘米时,袋口用塑料颈口圈套上,再用绳扎住,塞上棉塞。袋内装料恳求上下松紧一致,料面用手或小木板压实压平。②装瓶。选择装瓶以大口径玻璃瓶为好,通常都用罐头瓶。一是便于人工填装,二是罐头瓶廉价,下降成本。装瓶时要留意装料松紧上下—致,装到瓶肩时将料压平。在料中间向下插一穴洞,以备接种。接着用清水将瓶口内外及瓶身清洗干净,塞好棉塞。

　　(3)灭菌接菌①灭菌。塑料袋及瓶子装料后,即装入大蒸锅常压灭菌,在延续8小时沸水中灭菌。有条件的可用高压蒸汽灭菌锅压力为1。4一1。5千克/平方厘米,灭菌2—2。5小时。灭菌要及时。即在装料当天就要灭菌,免得培养料发霉变质。瓶装的代料因为瓶壁较厚,质地较重,灭菌时间比塑料袋相对要长些。②接菌。灭菌后,料温降到30℃时,移入接种箱或无菌室进行接种。接种箱先要用酒精充分消毒;接种室也要进行消毒。按种工具用酒精灯反复灼烧,以防杂菌惑染。接种时,用勺形工具挖一蚕豆大小的一块菌种接入袋内、瓶内。菌种与培养料要贴紧,然落伍入培养室培养。

　　(4)菌丝和子实体生长期的管理接种后的菌袋、菌瓶,经过培养室发育菌丝,形成子实体。在此进程中,逐步下降温度逐步加大湿度。菌丝生长阶段室温节制在23—26℃;空气中相对湿度65%左右。1个月的时间菌丝就可长满袋、瓶。菌丝体成熟后产生子实体,这时温度要降到21℃左右,室内避免直射光线,要有散射光,并要通风换气。经过7—8天,料面上涌现菌豆(即子实体雏形),再将室温降到19℃左右,空气相对湿度提高到85%。这时,袋装的要将棉塞、颈圈一起去掉,打开料袋口,浮现菌豆;瓶装的去掉棉塞,将瓶子横放在架子上。袋口、瓶口都要反方向放置。喷水时,水流方问要背向袋、瓶口,避免水流进或滴入袋、瓶内,避免引起杂菌感染。这样,大约半个月,子实体就可采收。　　二、猴头菇种植过程中的注意事项

　　1、具体种植猴头蘑过程中，不需要太多的光照菌丝生长阶段，在子实体形成前，需要阳光照射在形成之后如果没有光照，不能形成原因，所以有散射光照射更容易形成子实体，另外只是铁成长过程中需要照射大量的阳光，这样有效的促进子实体生长，如果光照太强会让猴头蘑颜色发生变化很影响销量。

　　2、住在这里建议大家多注意一下湿度，如果养料还是量能够达到70%的含量，如果高于80%，它的原基分化数量会减少，比较成熟较晚，产量也会大幅度降低，在培养菌丝的时候，空气的湿度尽量达到70%。这样子实体生长速度会达到最快。

　　3、种植过程中它对氧气二氧化碳非常敏感，在空气中二氧化碳如果超过了10%，就会立马影响猴头蘑的形状，在飞的时候尽量打开通风环境，降低大棚内部的二氧化碳不要让猴头菇长得畸形，甚至影响到最终收益。种植猴头蘑的方法今天就介绍这么多。　　猴头菇因外形似猴头而得名,它的营养价值极高,具有极好的保健作用,深受人们的喜爱,在市面上极为畅销的菌类。今天对于猴头菇的栽培就介绍结束了，如果有想发展这一块的朋友也可以借鉴一下小编的介绍。

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