草菇起源于中国，距今已有300多年的历史。300年前我国已开始人工栽培，约30年代由华侨传入世界各国。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。多产于两广、福建、江西、台湾。下面小编介绍的是茅草菇的功效有哪些。

　　茅草菇的功效

　　1.提高人体免疫力：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

　　2.解毒:草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。

　　3.抗癌:草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

　　4.糖尿病患者佳品：它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

　　5.消暑：适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。
　　草菇有哪些营养价值

　　草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
　　茅草菇山芋粉园孑

　　一、用材：山芋粉300克、猪肉400克、茅草菇150克、辅料：葱老抽盐。

　　二、步骤：1.茅草菇清洗干净2.猪肉切好，要多一点肥肉哟！需要它的油3.山芋淀粉准备好4.肥肉全部爆出油5.加瘦肉煸炒至发白6.放茅草菇煸炒7.加老抽适量至肉上色8.加多一点水大火烧开(注意要比烧红烧肉要更多一些水，做山芋粉园子需要，否则就焦锅了)9.大火水烧开后，改中小火焖肉10.烧开水备用11.肉烧至七八成熟时，水也烧开了，准备和山芋粉，用开水也浇粉，用筷子边搅拌12.至山芋粉搅拌均匀，全部吸收水分，不能稀了13.这时手粘冷水揉粉至起筋(免得热粉粘手)14.开始做园子摆满锅，也是边粘冷水边做，和粉就需要翻开的水，否则粉子泡不起来，不好吃，就是非常烫手，所以边粘冷水也做，以减轻烫和粘。园子尽量做薄一点。15.大火，盖盖子，中间不能用锅铲动它，直到山粉园子泡起来。加盐和葱花出锅。

　　本次小编对茅草菇的功效、草菇有哪些营养价值及茅草菇山芋粉园孑就到这了。小编相信大家知道了茅草菇的功效有哪些，会给我们的身体带来哪些好处，同时也知道草菇有哪些营养价值会对我们带来哪些帮助，最后有感兴趣的朋友们可以尝试茅草菇山芋粉园孑的做法。

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