白玉菇大家一定不陌生，用来做菜味道鲜美，备受大家的喜爱。白玉菇这么有营养，怀孕的妈妈们可以多吃它吗？生活中该如何选购白玉菇呢？快来一起看看吧！
小编的答案是可以吃的。
白玉菇含有多种氨基酸抗癌多糖和十多种微量元素是一种高蛋白低脂肪的美食。野生菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多。准妈妈经常吃可以充微量元素的不足。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，所以孕妇也是可以吃的。
1.黑豆用酱油和糖煮软。洋葱切碎。紫甘蓝叶切细丝。
2.白玉菇洗净去头，分成小朵状，放入微波炉中加热2分钟。
3.番茄碎放入微波炉中加热1分钟，与1大勺洋葱碎、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉混合制成色拉酱。
4.碗中放入煮好的白玉菇、黑豆、洋葱碎、紫甘蓝叶丝，拌入橄榄油、柠檬汁、洋葱碎、醋、盐、胡椒粉即可。
许多朋友在商场挑选白玉菇的时候都是十分困扰的,既不知道手中的食物是不是真正的白玉菇,又怕它即使是白玉菇,但自己不清楚白玉菇是不是新鲜的、可口的而犯难,其实白玉菇的挑选时非常值得大家注意的,想要吃到新鲜滑嫩的白玉菇在挑选的时候就要多费点功夫喽。下面我们就具有来介绍一下白玉菇的挑选方法:
1、通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果。好的白玉菇外形圆润、大小均匀。
2、大家在选择白玉菇时不要选择外表有破损的。破损的白玉菇植物本身的一些营养也会被破坏,吃时会大大降低白玉菇的保健作用。
3、通体洁白,晶莹剔透的白玉菇在做时也是非常让大家具有食欲的,不要选择不新鲜的,也不要为了图便宜买到不新鲜的。大多白玉菇是在超市销售,有独立包装,应选择品质有保障的商家。
虽然在挑选白玉菇时有些许的麻烦,但是为了大家吃到好的白玉菇还是希望大家多注意哦。
白玉菇营养丰富，孕妇是可以吃的哦。希望今天的分享对大家有用哦！
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