黑虎掌菌汤是一种非常美味的菜肴，这道汤肴不仅味道鲜美，营养也十分丰富，深受人们喜欢。那么黑虎掌菌汤的功效是什么呢？我们现在就一起来了解
虎掌菌性平味甘，有追风散寒，舒筋活血、清热、消炎、除菌的功效，有舒筋活血之功效，益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。
经常食用黑虎掌菌能促进新陈代谢、提高免疫力、降低胆固醇的功效，是身体虚弱者非常有益的高级滋补品；对于治疗胃溃疡、慢性胃炎、胃痛等有一定的疗效，也有民间把它当做是一种壮阳的滋补品，是一种非常理想的保健食品之一。
黑虎掌菌是营养非常丰富的食材，含有多种对有益的营养成分，用虎掌菌来煲汤，能起到益气补气、和胃通便、提高免疫力、滋补身体的功效。
做法一、黑虎掌菌汤
食材：黑虎掌菌、豆腐、盐纯净水、玉米、板栗、花生、黄姜
做法步骤：
1.把黑虎掌菌清洗干净后，用水泡发20分钟，把菌撕成细条，板栗剥去外皮。
2.山药削好皮，切滚刀块备用。豆腐切块。
3.玉米，山药，板栗煮到软糯，放入黑虎掌菌和豆腐，在煮15分钟
4.关火前5分钟放入适量食盐即可。
食材：鸡半只、黑虎掌菌1~2朵(20g左右)姜3片、水8~9碗左右
操作步骤：
1.黑虎掌菌泡发15分钟洗净泥沙和杂质，撕成小朵。
2.鸡肉洗净，去掉肥油(怕汤太油的话，可以把皮去掉)，砍块，姜去皮切片。
3.沙锅加入适量的水烧开，放入鸡肉，菌，姜片，中小火煲20分钟，转小火煲70分钟，加盐调味即可关火。
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