花草百科网_花草百科全书_花草百科知识大全

干巴菌的知识与图片

花君

  干巴菌,学名对花菌、马牙菌,为云南地区珍稀的野生食用菌,多生在山林松树间,一般在每年的7月雨季大量的上市。很多人可能都没有听说过干巴菌,下面就让小编为大家介绍一下干巴菌的知识吧。

  干巴菌的形态特征

  干巴菌子实体高5-14cm,宽4-14cm,丛生,珊瑚状多次分枝,由基部较厚的干片向依次裂成扇形以至帚状小分枝,灰白色或黑灰色。基部干片高2-2.5cm,宽2.5cm-4cm,无绒毛,具环纹,下端具根状菌丝。子实层干燥,灰白色或灰褐色。孢子多角形,微具淡褐色。

  干巴菌是一种森林真菌,与伴生植物关系密切,与云南松、思茅松形成外生菌根。其分布区大约在北纬22-27℃,东经99-106℃,海拔800-2200m地段的松林内。其产地以滇中高原为主。

  干巴菌至今依然没能实现人工养殖。直到科技发展迅速的今天,干巴菌的人工栽培依然是一道没有解决的难题。因为干巴菌的生长要求条件太为苛刻目前科学条件无法满足,只能依靠自然环境。虽然没有实现干巴菌的人工种植,科学家还是研究了很多方法,通过改善干巴菌的自然生长环境,使得干巴菌的生长数量大大增加,也给喜欢吃干巴菌的我们提供了更多的便利。

  干巴菌生长在滇中及滇西的原始山林中,产于七八月雨季,就是到现在也没实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的表面上带有一层白色。生长在林区,生长的环境受污染少或有的生长环境几乎没有受到任何的外界污染,因此在这种天然的环境下生长的干巴菌就成了绿色食品,也是蛋白质、氨基酸含量丰富和富含植物性脂肪、维生素及微量元素较多的保健食品。

  干巴菌在云南大部分地区都有分布,每年七月九月大多都集中生长在马尾松树下。这种菌不像其他干巴菌有菌盖和菌褶,而是簇生如牛牙状,所以当地人也叫做牛牙齿菌。刚出土时呈黄褐色,老熟时变成黑褐色而且有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味,腌牛肉干群众称为干巴,故此菌得名干巴菌。

  干巴菌的知识就为大家介绍到这里了,如果你还没有吃过干巴菌的话,一定要去尝试一下,它的美味一定会让你你流连忘返。

干巴菌,外国黄