茯苓不单单是一种中药材，还可以作为食材来食用，很多人喜欢做成小吃茯苓饼，老人平时用它来熬粥，煲汤，对人体有非常多的好处，那么茯苓能长期吃吗？吃茯苓的好处有哪些？
茯苓能不能长期吃？
茯苓可以长期适量食用。茯苓对于人体的养生功效是很多的，长期适量食用的话有相当不错的补益作用。因为茯苓药效广泛，药性平，没有毒副作用，是保健养生的佳品。食用茯苓对身体大有好处，只要不过量食用的话一般不会对身体产生不良影响，特别是水肿者、精神紧张者、失眠健忘者可以常食用茯苓，有利于缓解症状和提高免疫力。
不过在吃茯苓的时候一定要注意用量，每次食用的量却是不能太多的，想要通过茯苓来调理身体，也需要循序渐进才行，不可能一口气吃个大胖子。一般常用量入药为10-15克，基本上没什么副作用的。
吃茯苓有哪些好处？
1、健脾止泻
茯苓的健脾止泻功效也是非常好的，对我们的身体有着许多益处。尤其是擅长于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻症状。对于脾虚运化失常所致的泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾的功效，常与党参、白术、山药等配伍。
2、利水消肿
茯苓具有显著的利水消肿作用，对身体有水肿和小便不利现象的人来说是很适用的。而且茯苓药性温和，使我们的尿量增加的同时，又不会损伤我们的脾胃。对小便不利和水肿的人来说，不管是属于寒湿类，还是属于湿热类等其他类型，都可以食用茯苓加以治疗，不用担心茯苓会增加病症的严重程度。
3、养心安神
茯苓还有养心安神的作用，情绪烦躁不安的时候食用是很好的。因为茯苓含有一些安神的营养成分，对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题，如经常失眠、梦多，生活中感到抑郁、不爱笑、神经过于紧绷等，都可以通过用茯苓和人参、酸枣仁等炖至高汤，来达到缓解和治愈的目的。
4、降血糖
茯苓还具有降血糖的作用，这对于糖尿病患者来说是个良药。那么茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。
5、治疗感冒咳嗽
茯苓对感冒咳嗽也有一定的治愈效果，可见其药用价值之高。那么茯苓对由于湿热等原因引起的感冒，具体性状为老咳嗽、痰多，严重的时候还会手脚酸软、体乏背痛。一般出现这种情况，就可以通过食用茯苓熬粥或者炖汤来达到一定辅助治疗效果。
6、增强免疫力
茯苓能够有效增强免疫力，这得归功于它其中含有的营养物质。因为茯苓富含茯苓多糖，其具有增强机体免疫功能的作用，能够有效改善老年人的细胞免疫功能。
茯苓的养生功效非常多，可以治疗咳嗽，同时还可以利水消肿，也可以健脾补脾，还可以增强我们的免疫力，平时做点茯苓陈皮粥，或者莲子麦苓糕，都是很不错的选择，大家可以试试哦。
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