松茸是一种高营养的纯天然野生菌菌，内含丰富的氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物等，食用具有促进食欲、增强体质、防癌抗癌的功效，生活中大家都非常的喜爱吃，而且吃法上也是多种多样的，可以起到美容养颜、理气化痰、强身健体的功效。今天给大家介绍的食谱是，关于松茸炖乳鸽的做法和营养功效。
首先需要准备干松茸10克、冻松茸50克、乳鸽300克。调味料:姜片2克、鸡油10克、纯净水1500克、盐4克，味精、鸡精各1克，胡椒1克。
做法
1、把松茸用清水洗净，泡发好；乳鸽宰杀干净，去除内脏。2、锅内加入适量的轻微，加入洗净的乳鸽，大火烧开，然后煮2分钟时间，之后捞出乳鸽。
3、乳鸽用冷水再次冲洗掉浮沫；然后另外起纱煲，放入适量的热水，放入乳鸽，慢火炖煮1小时。
4、一小时之后，加入泡发好的松茸，继续小火慢炖1小时，加入适量的食盐调味即可。
营养功效
1、松茸炖乳鸽汤的汤色香浓，美味好喝，同时所含营养丰富，内含有大量人体所需的氨基酸、微量元素、粗蛋白质、微量元素钙、铁、铜等，经常饮用此汤可以补充营养，强身健体；而且还是一种非常不错的调理身体的食谱，具有滋阴补气、强精补肾、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰的功效。2、松茸炖乳鸽，是一款非常好的药膳养生汤，乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效；和松茸搭配一起食用既可以增强其滋补功效，而且还可以达到养心安神、滋补肝肾、美容养颜的功效，是一款适合男女老少服用的家庭靓汤。
适合人群
一般人均可以食用此汤，尤其适合体质虚弱、气血亏虚者。
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