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平菇怎么放的时间长

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平菇应该怎么保存?平菇怎么保存放的时间才会变长?相信大家在面对没有吃完的平菇时都有这个疑问,那么今天我们就来解开这个疑问。

平菇怎么放的时间长

1、密封保存

一般来说,如果在常规的环境下存放新鲜的平菇,那么可以贮存3-5天时间,随着温度增高,那么湿度也会增加,如果菇量不多的时候,大家可以把平菇放在装有少量冷水的缸内,并且将缸口密封起来,气温在15-16度左右,这样可以保鲜一周左右。

2、放置冷水中

大家还可以把剩下的平菇,浸泡在冷水中,但是前提是水必须是干净的,水的铁含量应低于2毫克/升,这样平菇才不会变黑。

3、冷藏保存

把新鲜的平菇子实体,放在沸水中或是蒸汽中处理4-5分钟时间,然后放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却,沥干水分后用塑料袋分装好,放入冷库中贮藏,可保鲜3-5天。

4、晒干

还有一种最简单的方法就是把平菇洗净,撕成条状,晒干。锅内加入适量的食用油,加入几个红辣椒和盐,把凉干的平菇条放入油锅内,炸至平菇变色成焦黄色即可光火。晾凉后放入广口的容器内,可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃。保质期可以达到几个月。

平菇的宜忌人群

平菇适宜人群:平菇味甘、性温,有追风散寒、舒筋活络的功效,适用于治疗治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。适合慢性胃炎患者、胆结石患者、肥胖者、癌症患者、体质虚弱、气血不足、营养不良患者、消化系统疾病患者、心血管疾病患者、更年期女性等食用。

平菇禁忌人群:过敏人群不可以食用平菇,因为平菇为菌菇类,内含有特异性蛋白,对于易过敏人群来说,很有可能成为过敏源,从而导致出现过敏的现象发生。

产妇可以吃平菇吗

产妇是可以吃平菇的。

1、因为女性在生产过程中对身体的消耗能量是非常大的,往往会出现气血两虚的情况,这个时候可以适量的吃些平菇,因为平菇的吸收能力好,营养丰富,非常适合身体虚弱的人吃;再加上平菇内含的氨基酸种类很丰富,其中包括人体所虚的各种氨基酸,而且蛋白质含量高,这对于月子期间的人来说可以补充蛋白质;因此产妇可以通过吃些平菇排菇汤、平菇番茄汤来增强身体营养,以帮助身体恢复。

2、平菇具有清热解毒的功效,产妇可以适量的吃些来帮助达到清热降火的功效;而且平菇所含的粗纤维含量也是非常高的,可以预防和治疗产妇便秘的情况;最重要的是,产妇适量的吃些平菇可以有助于在月子期间达到舒筋活血、祛风散寒的功效。

总得来说,产妇吃平菇的好处是非常多的,适量的食用对身体可是大有益处的哦。

我们今天教了几种如何保存长时间保存平菇的小方法,大家可以多多利用起来。

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