你吃过杏鲍菇吗，是一种菌类的食材，而且营养物质是比较多的呢，它可以有很好的促进食欲的作用和效果，对于提高人体的免疫力有好处。你知道杏鲍菇应该如何食用吗，吃法有很多哦，来看看它的制作方法以及营养的介绍吧。

　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。吃杏鲍菇的话可以有润肠通便的作用，对于降血脂是有好处的，而且也可以有很好的补脑的作用，适合的人群有很多哦，同时也可以有提高免疫力的效果。

　　营养价值：有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。

　　杏鲍菇蛋汤的做法

　　杏鲍菇2个洗净备用，韭菜洗净后切末，鸡蛋一个打成蛋液杏鲍菇功片再将杏鲍菇切小丁锅内注水水开后将杏鲍菇焯烫捞出杏鲍菇备用再起锅倒水。序号弄错了水后放入焯好的杏鲍菇再次水开后倒入蛋液将蛋液快速划散出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味，盛碗出锅小贴士很清淡的一道汤菜，味道鲜美。也可用一般的蘑菇来做，整个过程中没用食用油，孩子不舒服的时候，来一碗不错的。

　　吃杏鲍菇应该怎么吃呢，有很多的食用方法，可以煮汤，炒着吃都是不错的选择呢。吃杏鲍菇可以有提高免疫力的作用，对于补脑益智有一定的好处和效果哦，同时也可以提高体质，大家可以经常吃这样的菌类食材，对身体的健康是有一定好处的哦。

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