“金针菇”其味道鲜美，具有丰富的营养价值，不管是拿来下火锅，还是凉拌都十分美味。因金针菇营养美味，深受人们青睐，也有很多女性喜欢吃。那么女人吃金针菇对身体好吗？现在就跟着小编一起来盘点金针菇对女人的五大好处
一、抗炎
金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。
二、降胆固醇
金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。
三、抗疲劳
根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。
研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
五、促进营养吸收
金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。
1、金针菇不宜和牛奶同吃：会引发心绞痛。
2、金针菇不宜和驴肉同吃：会腹痛、腹泻。
3、金针菇不宜和蛤同吃：会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。
4、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。阳虚体质忌食。慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。而且每次食用20～30克。过量食用这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
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