草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。对人的好处十分多，今天小编就给大家详细的说下草菇的营养价值，并且给大家分析下对身体好不好。

　　草菇的营养价值

　　草菇营养丰富，每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

　　草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

　　草菇对身体的好处

　　性寒，味甘、微咸；归肺、胃经。

　　草菇富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、铁、锌、硒等，对暑热烦渴、体质虚弱、头晕乏力、高血压有食疗作用。

　　功效一：抗癌

　　草菇中粗蛋白的含量丰富，可以抑制癌细胞的生长，同时还有一种特殊的异种蛋白质，有消除癌细胞的功效，经常食用草菇可以防癌。

　　功效二：解毒

　　草菇具有解毒的功效，它含有很多的蛋白质和氨基酸，与体内的铅、汞、砷等有毒元素结合，起到解毒的作用。因此，特殊情况下可以用草菇解毒。

　　功效三：提高自身免疫力

　　草菇中维生素C的含量丰富，能促进人体新陈代谢，经常吃草菇能够提高人体免疫力，进而增强抗病的能力。

　　草菇真的十分不错呢，对补身体也是个十分不错的选择，大家有需要的可以吃一吃哦。

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