海鲜菇含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。小编本期带来关于海鲜菇做法的是——花蛤海鲜菇汤
花蛤海鲜菇汤
主料：花蛤适量、海鲜菇适量、葱适量、姜适量、胡萝卜适量、荷兰豆适量、胡椒粉适量、盐适量、芝麻油适量。
步骤
1准备食材。
2海鲜菇洗净斜刀切成两段。
3荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。
4锅中放少许油爆香葱姜丝。
5加入海鲜菇翻炒。
6至海鲜菇炒出水份。
7放入花蛤。
8加入少许水。（不必太多，因为花蛤还会吐出一部分水份来）
9烧开后，花蛤开口，先加入胡萝卜片。
10再加入荷兰豆片。
11略煮后关火，加入少许芝麻油。
12根据自已的口味再加入少许盐。
13适量胡椒粉，调匀出锅即可。
食用海鲜菇的功效有哪些
1、抗菌抗病毒
很多时候，一不小就染上个什么病毒之类的，平时我们吃吃就是对身体的各方面的极力维护，吃海鲜菇有抗菌抗病毒的功效，并且从长远来看还有防癌抗癌的作用。
2、调节免疫
对于我们个人而言，免疫力从出生开始就自带了，关于免疫力很多人的都有所偏差的，这是我们身体的体质问题，尤其是女人的抵抗力，这更差，但是女人吃海鲜菇可以全方位去改善这个抵抗力差的问题，也可以全面改善身体的小毛病。
3、保护心血管
海鲜菇其实对我们来说也是一种比较有特点的，这对于保护我们心脑血管这方面有比较显著的效果，非常适合老年人食用。
4、止咳平喘
现在的季节，很多人都非常经常咳嗽，那么其实时不时吃吃这种菇类，是有一定的缓解作用的，不能说完全治疗好咳嗽，但是时不时吃吃对缓解咳嗽还是有一定的效果的。
5、润肠通便
海鲜菇内含丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的功效，可以促进肠胃的蠕动，有效的预防和解决便秘的问题。
6、防癌抗癌
海鲜菇的营养丰富，内含的数种多糖，可以增强机体的免疫力，强身健体，有防癌抗癌的功效。
海鲜菇是寒性食物吗
海鲜菇是一种营养丰富，药用价值都很高的食物，无毒、无副作用，可以和任何的东西一起吃。虽然说它叫海鲜菇，但是它跟海鲜并没有什么关系，所以，不是寒性食物。
本期小编对花蛤海鲜菇汤、食用海鲜菇的功效有哪些及海鲜菇是寒性食物吗的介绍就到这里了，小编相信大家看过小编的文章后都已经知道了食用海鲜菇的功效有哪些、及了解了海鲜菇是寒性食物吗，最后有感兴趣的朋友们可以尝试花蛤海鲜菇汤。
花蛤海鲜菇汤
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