木耳是一种常见的菌类，木耳因其独特味道，口感绵延营养价值丰富深受众人喜爱，木耳有很多的好处，木耳也有很多的做法，但是有你知道木耳蘑菇炒鸡蛋怎么做好吃吗，下面就让我来为大家介绍木耳蘑菇炒鸡蛋怎么做好吃。
做法一、
1将木耳提前用水泡发，番茄切片，蘑菇撕成2半，鸡蛋打散。
2锅里烧开水，将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。
3再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。
4炒锅下油，将蛋液下锅快速滑散后装起备用。
5用余油炒番茄至软身，再放入木耳翻炒，再放入蘑菇。
6最后倒入鸡蛋翻炒均匀，放盐，胡椒粉即可。


做法二
1青椒切丝备用。
2黑木耳切丝备用
3鸡蛋打散备用
4蘑菇用手撕成细丝备用
5烧开水过下蘑菇和黑木耳，盛起备用
6锅里放入少量油，倒入鸡蛋，用锅铲弄碎，倒入蘑菇黑木耳再倒入青椒，炒几分钟加入适量盐。
7撒上葱花上桌食用。

做法三
1. 把鸡蛋打入碗中，调好；
2. 水发木耳洗净，切成丝；
3. 炒锅上火，放油，烧热后，下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤，打匀后盛入碗中；
4. 炒锅再上火，放油，倒入鸡蛋液，烧熟后将碗中的木耳丝及汤倒入炒锅中，稍炒片刻即可。


怎么样木耳蘑菇炒鸡蛋的做法是不是非常简单方便，木耳蘑菇炒鸡蛋是一道以鸡肉，葱，姜为主要食材制作的美食。在日常生活中木耳有很多的做法，鸡肉炖木耳只是其中一种，希望大家在制作的时候要细心，好了，这次的介绍就到这里了。

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