茯苓和百合都是常见的中药食材，百合有润肺止咳、养心安神的作用，茯苓有渗湿利水、健脾和胃、治疗小便不利等作用。那么茯苓和百合能一起吃吗？有什么功效呢？

　　茯苓和百合能一起吃吗？

　　百合和茯苓可以一起吃。两者用来煮水喝，具有很好的健脾利湿、润肺止咳的功效。茯苓和百合没有搭配禁忌，一起食用不会对身体产生不良影响，所以茯苓能和百合一起吃。

　　茯苓性平，有利水渗湿、健脾除湿的功效，百合清心润肺、解毒利湿。茯苓和百合一起食用，不仅含有较好的营养价值，还能解毒祛湿、养心安神，适用于失眠多梦、水肿胀满、劳嗽咳血等病症。

　　茯苓和百合一起吃的好处有哪些？

　　1、健脾和胃

　　百合含有蛋白质、淀粉、脂肪等营养成分，有理脾健胃的作用，茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸等有效成分，能够减低胃液的分泌，对胃溃疡有一定帮助，两者同食，健脾养胃。

　　2、利水消肿

　　茯苓为利水消肿要药，百合有利湿消积的作用，两者一起食用利水消肿药效更强，常用于水肿、尿少、痰饮等症状。

　　3、润肺止咳

　　鲜百合里面含有丰富的黏液质，有清热润燥的功效，茯苓含有茯苓多糖、多聚糖类等成分，有利尿、镇静、止咳的功效，配百合一起服用，可用于肺燥咳嗽和肺热咳嗽。

　　4、健脾除湿

　　茯苓性平，有利水渗湿、健脾除湿的功效，百合清心润肺、解毒利湿。茯苓和百合一起食用，不仅含有较好的营养价值，还能解毒祛湿、养心安神，适用于失眠多梦、水肿胀满、劳嗽咳血等病症。

　　5、美容养颜

　　鲜百合里面含有丰富的黏液质，有润肠通便的功效，能促进体内废物和毒素的排除，百合含有较多的维生素和氨基酸，能够促进皮肤细胞的新陈代谢。茯苓自古就有美容养颜的功效，茯苓多糖能够抑制黑色素的生长，和百合一起食用，有美容护肤、养颜淡斑的功效。

　　6、增强免疫力

　　百合和茯苓里面都含有氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分，其茯苓多糖，能够增强吞噬细胞的吞噬功能，从而提高免疫力，百合所含有效成分，能够促进单核细胞系统和吞噬功能，增强机体的体液免疫。

　　茯苓和百合还能做成粥来食用，茯苓粥是很常见的做法，有健脾祛湿的作用。茯苓百合粥有养阴润肺、利水除湿、增强免疫的功效，所以在平时湿气重的人群可以尝试着这种做法来食用。

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