乌鸡炖红菇是由红菇和乌鸡为主要食材一炖煮而成的一道汤品，味道十分鲜美，营养也非常丰富。深受人们青睐，很多人都喜欢做这道菜来吃，那么乌鸡炖红菇有什么功效呢？小编现在就带你来了解
红菇是菌类中的珍品，是一种天然的绿色食品，它含有蛋白质、多种维生素、氨基酸以及矿物质钙等许多人体必需的营养成分。具有提高人体的免疫力，补血，促进血液循环，预防佝偻病等功效。
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
乌鸡炖红菇：是集红菇和乌鸡一起炖煮而成的，含有丰富的营养成分，具有补充营养、补血、滋补强壮的功效。非常适合用于女性产后滋补。
食材：乌鸡500克、红菇10朵、党参3条、盐巴少许
操作步骤：
1.野生红菇用剪刀剪掉头，洗干净，稍泡一会儿沥干水分。
2.家养乌鸡杀好，切块洗净再用热水烫一遍。
3.把党参、红菇、乌鸡准备好，准备入炖锅。
4.把煮好的开水倒入锅中，先放乌鸡，在把党参、红菇依次放入加点盐巴。
5.炖大约在90分钟，一碗美味滋养的乌鸡汤就完成了。
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