松茸是一种天然的药用菌，十分珍贵，其口感鲜香细嫩，而且还富含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质；市面上有新鲜松茸也有干松茸或者是冻干松茸，一般除了新鲜松茸的季节，吃干松茸的也比较多，那么云南干松茸的价格是多少呢？

　　干松茸的价格

　　松茸干片是新鲜松茸产量高峰期经过晒干，烘干而成，一般1公斤干片松茸需要10公斤新鲜的做出，干松茸的好处是容易保存，味道更浓香。干松茸价格根据不同品质，价格不同，云南产地直销批发价格：普通货1100元/公斤，一斤货1400元/公斤，特级货1800元/公斤。

　　云南松茸价格为什么那么贵？

　　松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。松茸只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。因此，云南的松茸产地主要位于人烟罕至、无污染的香格里拉原始森林等地。

　　松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。人们愿意重金购买，是因为相信它的药用和营养价值。松茸的主要营养元素包括:18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。

　　松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

　　松茸的生长环境

　　松茸之所以那么的珍贵，其实是因为它对生长环境要求非常的苛刻，所以目前来说无法进行人工栽培，只是生长在远离污染的天然生态环境中，被称之为是不食人间烟火的“精灵”。生长松茸的地方，一般都需要具备三个条件，分别是美人松、大理香花、沙土壤；孢子必须是和松树的根系形成共生的关系，而且共生树种年龄必须达到50年以上，这样才可以形成菌丝和菌糖，同时还需要多种树种来提供营养，所以才可以形成健康的松茸子实体。

　　上面说到了松茸的形成条件，当然这过程中还需要很多因素才可以形成健康的之所以，出土之前必须要得到充足的雨水，出土以后要马上拥有充足的光照，此外还有温度、虫害、人为暴利采集等，这些都菌丝的伤害等因素，都会对松茸的生长产生直接的影响。

　　正是因为松茸对生长环境的要求如此的苛刻，所以它是世界上不可以人工种植的真菌；其实也正是因为它如此苛刻的挑剔要求，所以导致了松茸是一种真正的健康绿色食品。

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