杏鲍菇是一种非常美味的菌类蔬菜了，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为"平菇王"、"干贝菇"，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。

　　相信大家在生活中也是经常能吃到杏鲍菇的，其实杏鲍菇不仅味道非常的好哦，杏鲍菇的营养价值也是非常高的哦，并且经常食用一些杏鲍菇，对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦，那么杏鲍菇的营养价值和药用作用有哪些呢?这个问是很多人比较关注的，下面我们就来一起详细的看看吧。

　　杏鲍菇的营养价值

　　杏鲍菇的营养价值是非常高的，并且杏鲍菇中含有丰富的营养物质了，经常食用一些杏鲍菇可以帮助我们补充各种营养物质哦，这样可以有效的预防营养缺乏的整治疗。杏鲍菇中含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。据测定蛋白质含量高达25%，脂肪1.4%，粗纤维6.9%，灰分6.9%。在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。

　　杏鲍菇的药用作用

　　杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，需要减肥的人、患有高血压冠心病等慢性病的中老年朋友非常有必要经常吃些杏鲍菇，另外，如果大家出现了食欲不振或者是消化不良的症状了，那么也是可以适当的食用杏鲍菇的，因为吃一些杏鲍菇可以帮助我们很好的改善这些病症哦，对于我们人体的健康很有好处哦。

　　通过我们上面的这些介绍，我们可以知道了，杏鲍菇的营养价值和药用价值都是非常高的哦，经常吃一些杏鲍菇不仅可以解馋，也是可以补充营养的哦，并且还能够预防和治疗许多的病症了，所以我们建议大家在生活中经常食用一些杏鲍菇哦，这样有利于我们人体的健康了。

杏鲍菇,蜜芽浏览器跳转入口,杏鲍菇