白茯苓是我们平时经常会用到的一个中药药材，因为白茯苓不仅比较便宜，而且营养价值也很高，我们通常在中药店能买到的是茯苓块，但是茯苓块比较结硬，那么茯苓块可以直接吃吗?怎样吃更好呢?

　　茯苓块可以直接吃吗?

　　不能。茯苓块要搭配着食用。由于茯苓是不溶于水的，所以茯苓块不论煮多久都是不会烂的，1立方厘米大小的茯苓块 煮一小时不见得能煮透了，扁扁的片比块要好煮些。如果想要茯苓块熟的快一点最好是先提前泡几个小时再煮。一般建议进行烹饪前，一定要将茯苓洗净，搞碎。由于茯苓的硬度并不是很高，所以无需特殊的工具进行碾压，所以买不到茯苓粉也不用担心。

　　在中药里，茯苓甘淡平，算是一味性质比较平和的药材了，利水渗湿健脾安神，适宜大多数人，不分男女老少一年四季均可服用。茯苓霜即茯苓粉最能补人，与牛奶搭配甚宜。不过茯苓还是有一点点偏性，即渗利走下之性，阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。所以茯苓牛奶虽好，但是有的人吃了感觉并不好，会不舒服。如气虚乏力者更觉得乏力纳差。因此要明白一点，没有好与不好，只有适合不适合，再好的东西不适合自己，那也是坏的，比方说人参鹿茸，好东西啊，很名贵，但是对于阴虚阳亢者，他们是毒药。总之，如果吃了感觉不好，那就别吃了，身体健康最重要，千万别舍不得哦。

　　茯苓，药用部位是多孔菌科真菌茯苓的菌核，具有利水渗湿，健脾，安神的功效，还可以制作成粉状用来女士爱好的美白面膜。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。

　　其实茯苓块的做法也很简单，但是不能直接吃，需要加工，在做之前最好是提前在水里面泡一下，这样容易熟透一些。

茯苓,真宫梨沙子全集