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吃榛蘑有什么好处?可预防视力失常

花奴

榛蘑是名副其实的东北“山珍”,榛蘑的功效有很多,比如清目、利肺、益肠胃、祛风活络,强筋壮骨等,因此常被作为食疗的佳肴。

吃榛蘑有什么好处?

榛蘑可以说是百利而无一害。常吃榛蘑,不仅可以养颜润肤,还能预防“三高”症状,强身健体,祛风活络,提高身体免疫力。榛蘑常常被纳入高血压、高血脂食谱中,深受普罗大众喜爱。特别是在东北一带,榛蘑更是餐桌上的常客。常吃榛蘑还有什么作用?一起来了解一下吧。

中医认为榛蘑具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络,强筋壮骨的功效。常食榛蘑可以预防视力失常,对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。

经常食用野生榛蘑,可以预防皮肤干燥,特别适合秋天食用。榛蘑还可以抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病。当然了,榛蘑的功效不仅局限于此,它还能有效地预防视力减退,对夜盲症也有改善功效。经常坐在电脑前工作的人,建议多吃榛蘑,可以保护视力。

小鸡炖榛蘑

1、鸡肉垛成块,榛蘑去除杂质和根部,用清水淘洗干净,用温水泡30分钟,沥干待用。

2、炒锅烧热,放入2大匙油,待油烧至6成热时放入鸡块翻炒。

3、炒至鸡肉变色,水分收干,放入葱、姜、大料、干红辣椒,炒出香味。

4、加入榛蘑一起炒匀。加入生抽、糖、料酒,将颜色炒匀。

5、加入开水烧开,水面没过鸡肉。

6、加盖转中火炖30分钟左右,至鸡肉酥烂,汤汁收浓,最后用盐调味,撒上小葱断装饰,最后装盘上桌开吃。

榛蘑,王小帅周立波