鸡枞菌是我国珍贵稀少的食用菌之一，营养丰富美味，野生的鸡枞菌主要产于云南、四川等地，产量非常小，那么今天小编要介绍的便是鸡枞菌是否能人工种植？

鸡枞可以人工种植吗？

鸡枞现在是可以人工种植的。高度快接近人这么高，好几斤一颗，这种蘑菇在云南四川一带才有可能出现，它就是鸡枞，它主要生长在野外，有时候在野外砍材才会遇到这样的好事。因为他的产量小，价格昂贵，市场前景好，所以就有很多的人开始研究人工种植鸡枞菌的技术与方法。

种植鸡枞菌需了解的相关知识

1、鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。鸡枞仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。以贵州产得最多，四川攀西地区6-8月较多野生，云南与贵州交界处偶尔会出现。

2、形态：鸡枞，子实体中等至大型。菌盖宽3-23.5cm，幼时脐突半球形至钟形并逐渐伸展，菌盖表面光滑，顶部显著凸起呈斗笠形，灰褐色或褐色、浅土黄色、灰白色至奶油色，长老后辐射状开裂，有时边缘翻起，少数菌有放射状。子实体充分成熟并即将腐烂时有特殊剧烈香气，嗅觉灵敏的人可以在10余米外闻到其香味。菌肉白色，较厚。

3、生长习性：鸡枞菌常见于针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、包谷地中，基柄与白蚁(Odontotermessp.)巢相连，散生至群生。夏季高温高湿，白蚁窝上先长出小白球菌，之后形成鸡子实体。

以上就是鸡枞菌的人工种植的相关知识的介绍了，大家在种植鸡枞菌时一定要先了解野生鸡枞菌的生长习性等知识，才能更加专业的种植鸡枞菌。鸡枞菌从开始种到采收、收藏都是有讲究的事，所以管理者要认真细心的学习。

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