很多人都喜欢吃猴头菇饼干，猴头菇饼干真的很美味，但是很多正在减肥的人就有点担忧了，吃猴头菇饼干吃多了，会不会很容易就长胖？今天小编就带大家一起来了解一下猴头菇饼干的热量以及猴头菇饼干的功效。
猴头菇饼干的热量高，减肥时不宜多食。每一百克猴头菇饼干里面含有480.4大卡热量，61克碳水化合物，22克脂肪，7克蛋白质和4克膳食纤维。
猴头菇饼干是一种高碳水化合物、高纤维的食品。猴头菇饼干含有的配料有小麦粉、白砂糖、植物油、麦麸皮、猴头菇粉、鸡蛋、全脂奶粉、玉米粉、黑米粉、小米粉、大米粉、食用盐和食品添加剂。所以大家根据自己的身体情况进行有选择性地去进食。
猴头菇饼干包含的营养成分是：小麦粉、白砂糖、牛油、猴头菇、玉米淀粉、食用棕榈油、麦芽糖浆、全脂奶粉、食盐以及食品添加剂。猴头菇饼干的功效与作用主要来自猴头菇。
1、猴头菇具有增强免疫功能。可促进溶血素生成，增加体液免疫的能力。也有改善身体免疫力的作用。
2、猴头菇具有抑瘤作用。猴头菌还能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用，减少肝切面的病灶数。可以减少肿瘤的发生率。
3、猴头菇具有抗溃疡作用。猴头菇内含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。
4、猴头菇具有降血糖作用。
5、猴头菇具有延缓衰老的作用。
6、猴头菇具有保健大脑的作用。猴头菇还是是益寿抗衰的新型营养健脑食品。
7、猴头菇具有滋补作用。猴头菇不但能烹制美味佳肴，还能辅助治疗消化系统疾病，并具有滋补作用。
8、猴头菇具有促进食欲作用。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。
猴菇饼干是否具有猴头菇的功效与作用，需要由可靠的医学机构进行医学实验来确认。因为用猴头菇制作猴头菇饼干的时候，猴头菇的营养成分发生了变好。
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