平菇我们都很喜欢吃，但是野生的平菇大家都知道长在什么地方吗？我们吃平菇时得注意些什么问题？下面就一起看看吧！
1、农村小河流附近存在野生平菇
野生平菇是一种菌类，在腐烂的树木、半腐朽的树木上都会生长。
据我了解的情况是，在农村人工开挖或者自然形成的河渠、河沟、溪流附近的杨树、柳树等常见树木上会发现长有野生平菇，而且基本都长在树底下接近地面的位置。
2、深秋和初冬容易采集野生平菇
到了深秋和初冬这个2个月的时间里，气温还不是很低，不过大多数树木都已经停止生长。部分树木出现腐烂的情形，野生平菇就会在这些腐烂的树枝、树桩上生长。
3、雨后采集收获多
秋雨过后，腐烂的树木表面更加松疏，野生平菇得到的养分也就更多，生长的很快速。所以在雨后采集是收获最多的。
1、准备一根长木棍
有时野生平菇长在我们手够不到的位置，比如树梢。所以需要用一根长木棍来辅助采摘，建议木棍长度1-2米即可。
2、穿雨靴出行
因为我们是在河边进行采摘，为了避免湿了鞋子或者防止毒蛇咬伤，建议大家穿上雨靴进行采摘。
3、采摘前注意用木棍捣一下生长野生平菇的位置
这样做的目的是防止生长野生平菇的位置（尤其是树木底部）里有害虫、毒蛇。事先捣鼓一下，安全起见嘛。
1、我们在吃平菇的时候，一定要吃比较新鲜的平菇，在我们的超市商场里评估，为了保存方便，经常会用水泡过，而是用水泡过的平菇已经不新鲜了，味道就会不好，而且很多营养成分也会被水浸泡走。
2、我们在制作评估的时候，一定要注意将平菇煮熟，因为很多的植物都会含有一些农药残留，如果我们不将平菇煮熟的话，这些农药就，还会留在平菇身上。
3、平菇属于菌类，而且有很多的细小的叶片，非常不容易清洗，所以我们在清洗的时候可以先放在盐水中泡30分钟，这样可以起到杀菌的作用。
大家对平菇了解了多少呢？希望今天的分享对大家有帮助哦！
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