花草百科网_花草百科全书_花草百科知识大全

云南昆明野生菌价格跳水,干巴菌跌破400元/公斤

花奴

  “与7月初相比,因野生菌集中上市,昆明野生菌零售价降了20%至30%,干巴菌已跌破400元/公斤。”记者从昆明部分农贸市场了解到。

  干巴菌又名松毛菌,每年7~9月生长在马尾松树下。这种菌没有菌盖和菌褶,簇生如牛牙状,故俗称为牛牙齿菌。干巴菌刚出土呈黄褐色,老熟时呈黑褐色。肉质坚硬、干燥、含有钙、蛋白质、硫胺素等营养成分,有酷似腌牛肉干的浓郁香味。腌牛肉干当地百姓称为干巴,因而此菌得名干巴菌。

  干巴菌香味浓郁、肉质坚韧,含有钙、铁、蛋白质、硫胺素等营养成分,因有一般酷似腌牛肉干的浓郁香味,而腌牛肉干群众称为干巴,因而得名干巴菌。

  每年火把节(农历六月二十四)前后,都是野生菌大量上市期,今年雨水充沛,易门、武定等地的野生菌开始大量涌入昆明市场,前期坚挺的价格也开始“跳水”。昨日,记者走访了篆新农贸市场、麻园综合市场、蔡家村农贸市场及西山区和平农贸海鲜综合菜市场,市场上受市民欢迎的菌类以牛肝菌、见手青、青头菌、鸡枞为主,目前牛肝菌零售价为80元/公斤-110元/公斤,见手青90元/公斤-140元/公斤,青头菌80元/公斤-100元/公斤,干巴菌350元/公斤-600元/公斤,鸡枞150元/公斤-300元/公斤,松茸200元/公斤-320元/公斤。与7月初相比,零售价普遍下调了20%至30%不等。

  昆明市发改委7月26日发布的民生商品价格也显示,当天桃源、新迎、篆新、麻园农贸市场牛肝菌零售价为70元/公斤-80元/公斤,桃源、新迎、篆新农贸市场见手青为80 元/公斤-90元/公斤,新迎、篆新、麻园、四季鲜农贸市场青头菌为60元/公斤-80元/公斤,麻园、四季鲜、西山区和平农贸海鲜综合菜市场干巴菌为300元/公斤-380元 /公斤,鸡枞为120元/公斤-150元/公斤,松茸为180元/公斤-200元/公斤。

干巴菌,羽田爱全集种子,干巴菌