金针菇炒肉做法大全
此菜品是以金针菇和肉丝为主要食材的家常菜。做法简单，营养价值丰富，味道极鲜，老少皆宜的极佳菜品，喜欢吃金针菇的朋友们注意了，下面小编将为大家列举出几种关于金针菇炒肉菜品的做法。话不多说，下面就请大家跟随小编来看一下吧。

金针菇炒肉方法一

食材

主料：

金针菇：350g

肉丝：100g

辅料：

油：适量

盐：适量

灯笼椒：适量

胡萝卜：适量

老抽：适量

白糖：适量

醋：适量

鸡精：适量

步骤

1.把买回来的金针菇切尾洗干净

2.买的现成的肉丝，切好的葱姜备用，八角放在盘子里

3.锅里放油，油热后加入葱姜，八角

4.倒入肉丝，加入量的白糖和醋翻炒，倒入老抽

5.倒入金针菇翻炒

6.加入胡萝卜和灯笼椒丝翻炒，加入适量的盐

7.翻炒3分钟即可

8.加入鸡精，把炒好的菜盛在盘子里

小贴士

金针菇不要炒太久，2-3分钟即可

金针菇炒肉方法二

菜品介绍

菜系及功效：家常菜谱老人食谱延缓衰老食谱营养不良食谱糖尿病食谱

2、营养价值

营养丰富

3、做法

做法一

制作食材

金针菇：300克

猪肉：100克

葱姜：适量、

酱油、料酒、淀粉、盐

制作流程

1金针菇洗净，切段。2猪肉切薄片，加入料酒酱油腌10分钟。

3锅内放适量油，烧热后放肉，加入葱姜，到少许料酒。

4炒至肉变色，加入金针菇，翻炒均匀。

5加适量水淀粉，勾芡，出锅。

做法二

制作食材

猪肉适量、

红椒一个、金针菇适量

食盐、酱油、淀粉适量

制作流程

1.猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌

2.红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用

3.锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用

4.余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味

5.倒入炒好的肉丝翻匀

6.淋少许辣椒油，撒上葱花即可

食用指南

适宜人群：

气虚质平和质气郁质阴虚质

禁忌人群：

湿热质痰湿质特秉质阳虚质

食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

今天以上的内容就是小编为大家列举出的几种关于金针菇炒肉的做法了，我相信很多爱吃金针菇的朋友们已经按捺不住了吧，那还等什么？心动不如行动，赶紧开始自己的美味之旅吧，美味的佳肴正在不远处等着你们的到来呢。当然了，关于金针菇炒肉的做法肯定不止小编在文章中所列举的几种方法的，如果你们有什么新的关于金针菇炒肉的想法的话，欢迎广大喜爱金针菇的朋友们随时与我们交流，一起探索关于金针菇炒肉的新吃法。

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