海鲜菇是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。金针菇属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。这两种菇的区别是什么大家知道吗
海鲜菇的功效
1.保护心血管
2.止咳平喘
现在的季节,很多人都非常经常咳嗽,那么其实时不时吃吃这种菇类,是有一定的缓解作用的,不能说完全治疗好咳嗽,但是时不时吃吃对缓解咳嗽还是有一定的效果的。
3.润肠通便
海鲜菇内含丰富的膳食纤维,可以起到润肠通便的功效,可以促进肠胃的蠕动,有效的预防和解决便秘的问题。4.防癌抗癌
海鲜菇的营养丰富,内含的数种多糖,可以增强机体的免疫力,强身健体,有防癌抗癌的功效。
金针菇功效
1、促进代谢
菌类的食物都有很好的活性物质,对于我们人体健康有很多好处。那么金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。2、降脂降压
对于高血脂、高血压的人群来说,金针菇是他们的福音。那么金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
3、祛病强身
金针菇中含有的营养物质非常丰富,每种物质都有不同的积极效用。那么金针菇的蛋白质含量很高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20%左右,其中的赖氨酸特别有利于骨骼健康,而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡的功效。
4、益智健脑
正在发育的儿童多吃金针菇也有很大的益处,由于金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。5、预防癌症
金针菇作为菌类食物的一种是有不错的防癌效果的。那么金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。
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