从云南木水花野生菌交易市场获悉，青头菌、铜绿菌已经上市，野生菌种类和数量陆续增多，云南人吃菌的季节到了，同样鸡枞菌也开始随之登台了，那么云南野生菌鸡枞价格多少呢？接下来我们就一起来看一看吧！

　　一、云南野生菌鸡枞价格

　　目前云南野生鸡枞价格在400-600元/千克，缅甸鸡公式230元/千克，牛肝菌价格200-360元/千克，葱菌价格400-500元/千克，青头菌价格在200-700元/千克，铜绿菌价格在60元/千克左右。牛肝菌、鸡公式主要来自普洱、文山、楚雄、昆明等地。关于云南野生菌鸡枞，云南野生一鸡枞每年六月中旬开始上市，七月中旬进入旺产期。价格随着市场鸡枞的产量波动很大，一般六月中旬价格最贵，达到1000块每公斤左右价格，随后鸡枞价格逐渐下跌。到达旺产期，每公斤鸡枞价格大概在300元每公斤左右。

　　市场鸡枞的特级品和一级品：特级品价格要贵60到100元每公斤。特级鸡枞个头比较大，容易清洗，品相比较好。小个的白鸡纵虽然味道一样，不过因为长相小一些而价格稍微低一些。消费者选购鸡枞时，一定要注意鸡枞特大鸡枞，一般大鸡枞，和小鸡枞的价格差异。一般小一点的鸡枞是比较便宜的。

　　二、鸡枞菌的食用方法

　　食用方法：可以炒、煲汤、或是刷火锅都非常好。

　　鸡枞菌豆腐汤

　　主料：豆腐(北)200克,鸡枞250克

　　调料：大葱3克,酱油2克,大蒜（白皮）2克,盐2克,植物油15克

　　1.食用前要将鸡纵根部的泥土削去，用清水洗净，沥干水分，无需经开水浸煮，即可切条烹调。

　　2.豆腐切成小块。

　　3.锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜（切末），炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱（切末）、酱油、盐即可。

　　三丝鸡枞菌

　　鸡枞菌200克，青椒、红椒各30克。

　　盐4克，味精3克，精制油30克，姜、蒜片少许。

　　色泽鲜明，口感清淡。

　　做法

　　1、将鸡枞菌摘洗干净，与青椒、红椒切成丝备用。

　　2、锅内放水煮沸，加少许盐、油，倒入鸡枞菌飞一下水，捞出沥于水分。

　　3、炒锅置旺火上，放入精制油烧热；放入姜、蒜片炒香，倒入原料，加盐、味精速炒一会即可出锅。

　　三、女人吃鸡枞菇的好处

　　女人吃这种菇其实好处是有很多，对于我们来说也算是比较独特一点的，很多人喜欢吃，也享受吃这样的菇类，这对于我们来说也比较享受吃的：

　　1、补充血气，充分帮助我们的身体血液循环。

　　2、增强抵抗力，这个菇类比较有特色的，含有比较多蛋白质，本身提升抵抗力也有非常不错的作用。

　　3、提升皮肤的光泽，这个菇类还有一种特征就是对皮肤好，吃多了这菇类还可以增强弹性。

　　本文有关于云南野生菌鸡枞价格的相关问题就为大家介绍到这里了，目前云南木水花野生菌交易市场，以鸡枞、葱菌、牛肝菌偏多，还有新上市的少量青头菌、铜绿菌，鸡枞占有率还比较少。

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