鸡枞菌一般是围绕着白蚁巢穴共生的，市场上野生鸡枞菌价格昂贵，但是需求量大，目前有人尝试人工种植技术。那么，鸡枞菌可以人工种植吗？和白蚁有着什么样的纠缠接下来我们就一起来看一看吧！
真正的野生鸡枞菌是不可以人工种植的，原因是多方面的，最主要的原因是野生鸡枞菌离不开蚁剿，一旦离开蚁剿，鸡枞菌将无法生存。现在虽有经过培育的"鸡枞菌"栽培，但与野生的鸡枞菌差别很大，这种人工种植的鸡枞菌，叫黑皮鸡枞菌。
二、鸡枞菌和白蚁是什么关系
一说起鸡枞菌，我们就会想到白蚁，因为鸡枞离不开白蚁，那么鸡枞和白蚁到底存在着什么样的关系。
白蚁"大兴土木"，挖穴筑巢，营建菌圃，为鸡枞繁殖生长创造了优越条件，因为鸡枞的孢子往往通过气流或依靠白蚁的频繁活动带入蚁巢内，而蚁巢的温、湿度及营养物质均为孢子的萌发、菌丝的繁殖提供了适宜的条件。菌丝大量繁殖之后，便相互扭结成绳索状菌丝体，然后穿出蚁巢上方的土层，在地上形成子实体，这个就是鸡枞。
而对于白蚁来说，菌圃是贮存粮食的基地，同时又能保持较高的温度，有利于蚁卵孵化，而对于鸡枞来说，却是一种最理想的培养基。这样菌圃就成了白蚁和鸡枞构成生死与共的"共生关系"。
因此有鸡枞的地方就会有白蚁，有白蚁窝的地方就会有鸡枞，而我们在进行的人工栽培鸡枞，也是模拟这个环境来栽培，没有白蚁窝就没有鸡枞，所以这是一个奇怪的组合，互相共存，互不影响。
鸡枞多长于微带酸性的土壤中；山野中的白蚂蚁窝上，是鸡枞生长的最佳环境。不过，也有一些人说，鸡枞是白蚂蚁的蚁皇分泌的一种液体生成，所以一般在有黄土的地方。
鸡枞菌的生长发育与土白蚁的活动有密切关系。白蚁一旦弃巢他去，此巢就不会再长鸡枞菌。
很多菌已可人工培植，如香菌、猴头菇、竹荪，鸡枞依然独特立行地远远绕开人类的科学和发明创造，在每个夏天的雨后，生长在云南的山群中。种鸡枞的，是白蚂蚁：蚂蚁要吃菌丝体，鸡枞要靠蚂蚁的分泌物生长。有人尝试把蚂蚁的巢穴搬到自己的菜地里，然而菜地里也长不出鸡枞。
雨季多生于山野的蚂蚁窝上，刚出土时菌盖呈圆锥形，色黑褐或微黄，菌摺呈白色，老熟时微黄，有独朵生。采鸡枞时必须留根，保持不把鸡枞根下的白蚂蚁挖出地面，让它们在强光下曝光而死，保护这些鸡枞下的生命、达到生态平衡，才能年年在此采集到鸡枞，这样的做法和采集方法一直延续到现在，并且民间采集火把山鸡枞却有这一讲究。
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