今天为大家带来银耳雪梨莲子羹的做法。有很多朋友都喜欢使用婴儿雪梨莲子羹，但是却不知道如何做出美味的银耳莲子雪梨羹。今天就由我带着大家来看一看。

　　一、银耳雪梨莲子羹的做法

　　做法一:

　　材料

　　主料：银耳200g、雪梨1个；

　　辅料：莲子50g、枸杞子10g、冰糖适量

　　银耳雪梨莲子羹

　　1

　　准备好雪梨

　　2

　　泡发好银耳

　　3

　　雪梨带皮切成小块，放入盆中，加入银耳和枸杞

　　4

　　莲子泡好后清洗干净

　　5

　　放入蒸锅内，加入冰糖。倒入清水

　　6

　　放入清洗干净的莲子，开锅后蒸2小时

　　7

　　装入小碗

　　小贴士

　　1，制作方法可以选择蒸也可以煮。

　　2，建议晾凉后再食用，夏天的话放冰箱冰一下，口感更好

　　做法二:

　　食材清单

　　银耳适量、雪梨一个、莲子一把、干枣8个、柯杞1把、冰糖2汤勺

　　烹饪步骤

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　　材料如图，银耳一大朵加一小朵，梨，莲子，枣，枸杞

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　　银耳枸杞提前泡发，一般前一天晚上泡第二天上午煲汤

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　　将银耳剪小块，莲子分开去掉里面的莲芯（不然汤会苦），即便买的去芯的也去的不干净

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　　将银耳莲子放砂锅里，加入3升水，烧开转小火一小时，当听着砂锅盖有碰响时，用勺子垫下锅盖，以防溢锅。

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　　将雪梨去皮切小块，红枣枸杞温水泡洗十分钟。

　　6/11

　　炖一小时后己经出胶质，放入雪梨块炖半小时，再放入2勺冰糖

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　　红枣关火前十分钟放入。不然汤色不好看。

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　　关火后放枸杞子。也可同枣一起放入。

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　　好了，雪梨银耳莲子汤就可以出锅了。

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　　盛到碗里。将枸杞摆个小花型

　　最后一步

　　这是周末时做的。因买的枣是和田枣，就切块用的。放汤里时间长了，汤色会变深。

　　小贴士

　　银耳炖的时间越长越软糯，胶质就越浓。炖银耳汤水要一次性加足。也可以借助高压锅先将银耳压软再炖的话可以时间。用砂锅炖比普通汤锅煲的时间要短些，电饭锅也是一个不错的选择

　　做法三:

　　材料

　　银耳(干)25克、莲子(干)30克、雪梨一个、枸杞子30粒、冰糖适量。

　　方法

　　1、要确保所有原料的质量没有问题，并将其清洗干净。

　　2、银耳、莲子分别用清水最好浸泡10个小时以上。

　　3、银耳去蒂，大朵的适当撕成小朵，雪梨去皮切成小块。

　　4、把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进砂锅，添足水，大火烧开，转小火慢慢熬至快要发黏时，把枸杞放进去，继续熬至银耳胶化，汤黏稠即可。用时约一个小时左右。

　　银耳莲子雪梨汤止咳润肺、养胃生津，不仅有清肠、润燥、增强免疫力的功效;味道也非常的润滑爽口，是冬季保健汤。

银耳,埋在你身体面不想出来,银耳雪梨莲子羹的做法