黑虎掌菌，学名枣翘鳞肉齿菌，是非常著名的出口食用菌之一，其菌体粗壮肥大，肉质细嫩，香味浓郁，内含人体所需的营养成分非常的丰富，除了有大量丰富的胞外多糖，还有各种的微量元素，多种维生素、碳水化合物，氨基酸等，尤其是干制后的虎掌菌，内含17种氨基酸，其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸，食用价值非常的高，因此深受大家的喜爱。那么，孕妇可以吃黑虎掌菌吗？
　　答案是孕妇可以吃黑虎掌菌的，孕妇吃一般多用于煲汤的烹饪方式，可以快速补充孕妇和宝宝所需的营养。因为虎掌菌的营养非常的丰富，除了含有丰富的胞外多糖以外，干品研究分析中还含有17种氨基酸，其实占总量41.46%的7种人体必需氨基酸；此外，还有多种的维生素，比如常见的维生素A、E、C，以及B族维生素，除了这些以外，还有大量的矿物质元素，如钙、磷、铁、镁、钾等，这些都是虎掌菌里面所含的营养元素，食用价值非常的高。
　　虎掌菌性平味甘，有追风散寒，舒筋活血、清热、消炎、除菌的功效，有舒筋活血之功效，益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用。

　　现代医学表示，经常食用促进新陈代谢、提高免疫力、降低胆固醇的功效，是身体虚弱者非常有益的高级滋补品；对于治疗胃溃疡、慢性胃炎、胃痛、食道癌等有一定的疗效，也有民间把它当做是一种壮阳的滋补品，是一种非常理想的保健食品之一。
　　虎掌菌有个特点就是香味非常的浓郁，因此为了增强它的鲜美浓度，因此大家可以用它来炖汤，比如炖鸡汤，炖骨头汤，文火炖的汤香味浓郁，滋味非常的甜美，实在是叫人回味无穷。所以孕妇可以经常食用一些炖煮的黑虎掌菌汤的。

　　孕妇可以吃黑虎掌菌但在烹炒或煲汤前先在40度左右的温水中浸泡20分钟左右，让其软化，而后洗净加工成丝、片、条状等，即可烹炒，煲汤等制作成美味佳肴。如果你也喜欢小编的分享，可以将此文转载分享出去哦。

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