松茸，别名又叫做小松菇，松伞菌，巴西蘑菇等等，是一种生长在高海拔地区的纯天然野生菌菇类；姬松茸喜欢生长在高温、潮湿、通风的环境中，因为夏季喝秋季是姬松茸生长的旺季。其实，关于姬松茸的营养价值和食用价值都是非常高的，下面我们大家一起来看看，有关于新鲜姬松茸长白霉的相关问题。
　　新鲜姬松茸长白霉

　　姬松茸长白霉，建议不要吃，毕竟发霉是有菌的。硬是要吃也行，用开水消毒，然后炒熟。

　　新鲜姬松茸长白霉

　　姫松茸土会发霉是没有注意保存方法，新鲜松茸一般保存时间比较短，常温下就是2天左右时间。一般家庭保存新鲜松茸有一下几种方法：松茸的保鲜储藏方法用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期；放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的时间；超过以上期限的，新鲜松茸要继续保存的、

　　可以把即将要保存的这个松茸放在冰箱里。用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间；食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉；将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存；做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。
　　干松茸可以放多久

　　干松茸可以储存24个月，不过要放在阴凉干燥处，用塑料包装袋包好，干燥避光存放，这样便可常年保存，但是夏天要晾晒，以防长霉。

　　姬松茸的储藏方式

　　姬松茸的保存方式其实还是比较简单的，只要保证这个环境的干燥就可以了，也是我们这么多人喜欢的主要做法之一，平时姬松茸保鲜方法是在冷库里低温保藏。其做法是：将姬松茸装入竹框或者开有通气孔的箱子里。放入冻库后错位重叠堆码，以保证通风透气。将冻库内温度控制在1℃～4℃之间，即可保鲜10～15天，但最多不得超过1个月。因为时间久了的话，就算是没有变质，那么这个姬松茸的营养也会随着时间的推移挥发掉了，这样的话营养价值也会有所减少。
　　姬松茸的功效作用

　　姬松茸是日常生活中一种非常受大家喜爱的食用菌类，它不仅仅拥有较高的营养价值，而且食用功效也是非常好的。中医认为，姬松茸性平，味甘，归心、肺、肝、肾经，具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。

　　1、抗癌

　　食用姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰的功效；现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊功效。

　　2、提高免疫力

　　食用姬松茸好可以有效的增强身体免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等等。

　　3、抗肿瘤

　　研究表明，姬松茸内含丰富的多糖成分，这是一种特殊的双链接活性物质，进入身体以后有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，抑制肿瘤癌细胞的生成。
　　通过以上内容的分析，新鲜姬松茸长白霉是因为我们没有保存好，通过这篇文章的介绍现在大家知道如果购买新鲜姬松茸该如何保存了吧，但小编还是建议大家购买回来的新鲜姬松茸最好尽快吃掉最好。

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