竹荪分为长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪。长裙竹荪生长爱高温高湿的地区，短裙竹荪则是长在温湿环境。竹荪的营养价值很高，香甜脆口，鲜嫩美味，煲汤是最常见的做法，那么竹荪能和天麻一起炖汤吗？

　　竹荪能和天麻一起吃吗？

　　当然可以的。竹荪中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质。经常食用，对高血压、胆固醇高的患者有一定疗效。特别是对腹壁脂肪过厚者，长期食用有减少腹壁脂脑的明显效果。天麻的营养价值极高，营养成分丰富，富含天麻素，香荚兰素，蛋白质，氨基酸,微量元素。天麻的营养价值主要体现在对相关疾病治疗效果好，同时又有极好的保健作用。

　　竹荪和天麻怎么做？

　　天麻竹荪乌鸡汤

　　主料：乌鸡400g，天麻15g，竹荪20g

　　辅料：滚水700ml，盐适量，枸杞适量

　　做法：

　　1、天麻泡发一下，干竹荪泡发处理好清洗干净待用；

　　2、乌鸡洗干净斩块，焯烫一下；

　　3、全部食材放入电压力煲内胆中，倒入滚水，盖锅盖，通电，选择“煲汤”功能键；

　　4、时间到，断电，揭盖，放入食盐调味即可。

　　吃竹荪有哪些好处？

　　增强机体免疫力

　　竹荪中的营养成分种类非常丰富，有助于我们增强机体免疫力。因为竹荪中氨基酸、维生素、无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质，蛋白质的含量明显高于鸡蛋，经常食用具有提高机体抗病能力、增强免疫力、滋补强壮、益气补脑的功效，脑力工作者、失眠、免疫力低下者可以常食。

　　清热利湿

　　竹荪不仅营养丰富，而且它的食疗价值也是很高的。因为竹荪性寒，味甘，无毒，具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效，可以治疗肺虚热咳、咽喉炎、痢疾、白带等症。竹荪性凉，脾胃虚寒之人不应食用过多。

　　降脂降压

　　吃竹荪有降脂降压的好处，从而能够有效改善高血脂和高血压。因为竹荪中富含多种氨基酸、维生素、无机盐等，腹部脂肪过厚者，常吃可以减少腹部脂肪的堆积，有降血压、降血脂、减肥的功效，高血压、高血脂症患者经常食用竹荪，可以有效改善疾病。

　　保护皮肤

　　竹荪对于改善皮肤的衰老状态有良效。因为竹荪含有多种氨基酸，对皮肤有很好的营养、滋润作用。不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。

　　竹荪和天麻都是对人体非常有益的食材，一起炖汤营养加倍，平时吃一些竹荪对人体也是有很多好处的，但竹荪不宜与螃蟹一起食用，否则会引起机体腹痛、腹泻，可千万要记住哦。

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