走进西平县重渠乡敬庄村，你会看到一座座的金针菇棚，一群群忙碌的菇农脸上挂满了笑容，一筐筐白白嫩嫩的金针菇从菇棚抬出，一个个包装点忙个不停。
重渠乡党委书记杨新生告诉记者，目前，该乡已经发展标准金针菇棚200多座，种植大户400多户，种植规模达到800万袋，年产鲜菇达250万公斤，产值可突破1200万元。
该乡从1992年引进金针菇生产技术，在该乡的敬庄、丁寨、李庄、贾桥等村示范种植。从20多户庭院经济种植发展到现在的菇棚连片，成为豫南最大的金针菇生产基地。发展最快的敬庄村50%以上的农户从事金针菇生产种植，拥有标准金针菇棚150多座，其中今年新建40多座。产品远销广州、上海、武汉、郑州等地，在周边县市形成垄断之势。该乡今年按物料准备栽培规模将突破800万袋，鲜菇产量突破250万公斤，总产值预计达到1500万元。仅此一项，全村人均收入可新增1700元，菇农户均收入达到1.5万元。高永军、高永祥兄弟二人，每户种植规模达到15万袋，户均收入近20万元。全村吸纳附近村庄闲散劳动力1500多人，每人每天收入可达30元，为农村发展探索了一条极好的致富之路。
在敬庄村，记者见到正在菇棚忙碌的高永祥夫妇。谈起金针菇的发展和种植，勤劳的高永祥夫妇一边忙着手中的活儿一边告诉记者，还记得那一年是1991年，乡里、村里的有关领导让他们去听课，原地区农科所一个叫刘玉枝的技术员来讲食用菌生产技术。当时村里没多少人参加，有的只是去看热闹。在当时，大家对此都不认可。1992年，他们开始种植金针菇。起初的菌种也是从外地引进来的，也只是把自己的房子腾出一间试着种种。高永祥笑着说：“想想当时，我们是多么愚蠢可笑。不仅技术不行，大家还不知道金针菇是啥，有些人说是豆芽，有些人说是蒜黄，送到饭店人家都不知道咋用。当时，我们就向饭店介绍，然后把金针菇赊给饭店。”
高永祥说，第一年他们村只有10多户种，而且量也比较少，最多的也不过是种上800到1000袋，而现在都是上万袋。上10万袋的也大有人在。第一年算算种植金针菇他赚了200多元。村里人有的种种停停，但他从1992年到现在一年都没停过，坚持不断种植，而且不断扩大种植规模，不断学习，摸索技术，后来也学会了制种。不引进别人的菌种，也减少了成本，增加了收入。几年下来，他种得最多，成了当时的万元户，他干劲更足了。
干劲足了，胆子大了，而且思想、技术也都比较成熟。1999年，当时高永祥28岁，他有一个大胆的想法就是扩大规模，不在庭院里种植金针菇，要挪出去建棚。这个想法遭到了村里人、亲戚还有妻子的反对。当时建一个棚需要1万多元。人们都说，在地里建棚不行，坚持不了几天就得把棚扒掉。他的大伯也劝他说： “祥，你现在在村上也是名人了，都是万元户了。大家都在自己院里种，你挣多少是多啊?”由于县里和乡里的支持，他贷了5万元的款。在乡里工作的杨建伟和高永祥的弟弟高永军看他挪出来，也合伙投资10万元挪了出来。从庭院里挪出来后，规模大，管理也不行，当年高永祥赔了几万元。杨建伟和高永军也赔了。
高永祥说，第二年乡里又为他贷了几万元的款，但又赔了4万元。他的弟弟高永军也赔了，但他们都没有灰心。第三年，他们赚钱了，还清了贷款，劲头更足了。
由于量大了，他们就要考虑到销售问题。高永祥说：“从当初种植到现在他已经改了3次包装。包括图案、袋上的文字，都是我自己设计的。”由于他的金针菇质量好、信誉好，很快打开了销路。有的客户直接来拉，而且还上了网。他们现在就在网上销售菌种和产品。
