对于白玉菇与山药，都是常见的食材，用来炖汤都是不错的食材，那么二者可以一起吃吗?

　　山药能和白玉菇同吃吗？

　　可以一起吃。白玉菇具有通便开胃，提高免疫力的功效，山药也属于一味药材，营养价值非常高，二者搭配可以做汤喝，非常营养。

　　白玉菇不能和什么一起吃?

　　1、白玉菇+鹌鹑肉

　　这2种食物搭配不但不能吸收到对方的营养成份，反而有可能使得面部易长黑斑。

　　2、白玉菇+河蟹

　　因为白玉菇中含有大量的维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

　　3、白玉菇+番茄

　　白玉菇中含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，从而影响身体对胡萝卜素的吸收，使营养价值降低。

　　白玉菇怎么吃?

　　一，青椒白玉菇

　　材料：小青椒、白玉菇

　　调料：爽麻乐花椒汁、盐、蒜蓉

　　做法

　　1.将白玉菇掰开用水先浸20分钟，然后洗干净，水分沥干，用沸水焯熟，可除去草腥味和杂质;

　　2.把青椒切丝，焯水，同样过冷水后，切粒备用;

　　3.碗中倒入爽麻乐花椒汁并放入蒜蓉，加一些水、糖、盐，放少许味精、香汕，拌匀调成酱汁(根据个人口味酌情加入);

　　4.最后，用酱汁把白玉菇和青椒粒调拌好。

　　二，榨菜丝白玉菇煮干丝

　　原料：白玉菇、干丝、榨菜丝、盐、味精。

　　做法：

　　1.将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞出。

　　2.烧锅倒油烧热，下入白玉菇和榨菜丝翻炒翻炒。

　　3.接着，合入干丝，加适量的清水。

　　4.翻动一下煮开。

　　5.然后，加适量的盐，加适量的味精，调味翻匀即成。

　　以上是白玉菇的搭配禁忌与做法的介绍了，大家都了解了吗?不管什么食材，吃之前一定要了解它的食用禁忌哦。

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