在福建宁德，有一种蘑菇特别吸引人，它就是姬松茸，姬松茸是目前非常受欢迎的食用菌之一了，很多人都将其作为一种养生保健食材，那么姬松茸有抗癌的功效吗?
姬松茸有抗癌的功效吗?
在癌症治疗方面，姬松茸一方面是作为癌症术后的康复食品，被越来越多的患者所接受，另一方面是以提取物的方式作为癌症术后辅助治疗的药品。我国在松茸抗癌领域的起步较晚，目前仅有中科院上海药物研究所、云南白药等少数机构在从事松茸抗癌的研究和产品开发，加强松茸抗癌科普和松茸抗癌临床研究对应用松茸这一濒危物种具有重要的意义。
姬松茸的主要成分有多醣类植物凝血索以及抑制癌细胞类固醇类，姬松茸的食物纤维可在肠道中吸收致癌物质防止致癌物质被人体吸收，用姬松茸的子实体、菌丝体、发酵液进行抗癌物质的提取并做成各种剂型的抗癌药物，对于癌症具有很好的控制作用。日本国际健康科学研究所所长冈本丈称姬松茸是“地球上肿瘤患者最后的食物。”
姬松茸中含有大量的硒元素，而硒元素，被世界卫生组织确定为继碘、锌之后的第三大营养元素。被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王” ，是最重要的抗衰老元素。医学研究已经证实：补硒对肿瘤、心脏病、老年性疾病、白内障、肝病、糖尿病、不育症、高血压、失眠、前列腺、贫血等常见的多种疾病有较好的防治作用。由此可见，姬松茸具有抗癌的功效。
姬松茸怎么吃抗癌效果好?
1.每次可将约6克干姬松茸(整菇或切片菇)加入肉类烹饪、炖煮,香脆异常,口感绝佳。炖至汤汁变浓，作为食补，抗癌有极佳效果。
2.可以将姬松茸取用6克左右，象泡茶一样，每天饮用，可达到抗癌的效用。
3.制作姬松茸养生汤，准备食材有姬松茸八朵，淮山药半根，板栗五颗，腐竹三根，胡萝卜半根，姜片少许，芝麻酱少许，核桃油少许。除了腐竹和芝麻酱，其他材料全部放入砂锅内大火烧开，小火慢炖，香甜可口看板栗和淮山药快要熟的时候，放入芝麻酱和腐竹，待汤汁浓稠时关火即可。
姬松茸中含有的营养物质非常丰富，不仅可以抗癌，还有美容养颜，保护肠胃的作用，所以平时吃一点对身体作用多多哦。
