在日常生活中土豆和鸡腿菇都是常见的食材，那很多小伙伴就会纠结土豆和鸡腿菇能同时食用吗，今天小编就给大家科普一下，土豆和鸡腿菇是可以同时食用的。感兴趣的小伙伴们赶紧来学习一下吧。

土豆炒鸡腿菇：

材料：土豆半个.青椒一个.红椒少许.鸡腿菇一个.盐适量.油适量.糖少许

步骤：

1.准备好所需食材，都洗净

2.土豆切丝泡水，青红椒切丝，鸡腿菇撕成丝

3.锅里油烧热，倒入沥干水的土豆丝炒匀

4.炒一会儿（可以加点水一起炒，不然容易粘锅）

5.加入青红椒炒匀

6.加入鸡腿菇炒匀

7.炒一会儿，加盐和少许糖炒匀即可

土豆的食用功效：

1、补充营养、可作主食：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。

2、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

4、降糖降脂、美容养颜：预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中一定的美容、抗衰老作用。

5、利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

6、减肥：每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7、美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

鸡腿菇的食用功效：

1、提高免疫力：鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、通便：鸡腿菇纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

3、安神除烦：鸡腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

4、降糖消渴：鸡腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。

土豆和鸡腿菇都有降糖降脂，提高免疫力的功效，土豆炒鸡腿菇味道鲜美，经常食用有助于增进食欲、消化。所以小伙伴闲暇时候不妨采购一些尝试一下。

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