竹荪是一种菌类食物，它的外形像干掉的网状白蛇皮，最特别的部位就是它的网状部分了，像一个裙子，那么它的网状部分可以吃吗?

　　竹荪的网状部分可以吃吗?

　　竹荪整棵皆可食用，所以竹荪的网状部分是可以吃的，而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香，竹荪的菌盖会有一点怪味，食用时去除即可，有些干竹荪泡发后则会有是一种类似洗衣粉一样的味道，那是因为你买的竹荪没有处理的好，或者经过了硫磺熏制，那如何去除竹荪的这股怪味呢?

　　竹荪无毒，泡发后整棵皆可食用，但是由于竹荪的根部有一股生涩之味，不喜欢这种味道的人，可以将其除去;也可用清水浸泡几遍后去除味道。竹荪用盐水浸泡20分钟，将竹荪的菌盖去除，用清水多冲洗几遍，然后放在清水中备用，入汤入菜都可食用，一般没有异味。

　　竹荪在帮助滋补身体和强壮身体方面都有不错效果，它在帮助益气补脑、宁神健体、补气养阴、清热利湿以及润肺止咳等等方面也有明显效果，除了上述的效果以外，它还能够帮助保护人体肝脏，在帮助减少腹部脂肪堆积方面效果不错，也因为这样，不少人说它的刮油效果不错，所以，值得多吃。

　　竹荪一种可食用菌类，香味浓郁，滋味鲜美，被誉为“草八珍”之一，其中还含有蜂的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、钾、镁等多种营养成分，竹荪最常见的食用方法就是与排骨、鸡肉、鸽子、海参等多种滋补食材一起煲汤，除此之外，它还可以炒食、煮粥等。

　　竹荪品种多，但是黄裙竹荪是不可以食用的一类，这种竹荪颜色呈柠檬黄色或橘黄色，因此不建议食用。所以大家在吃竹荪的时候要注意一下哦。

竹荪,妈妈的朋友集5视频