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银耳的功效禁忌与哪些食物相克

花奴

银耳也是一味良药,银耳的特点就是滋润,对虚火旺的人是一种很好的补品。银耳里面含有天然的胶质,还有滋阴的效果,长期吃的话可以起到润肤的作用,还可以有效的去除黄褐斑、雀斑的功效。不过在食用银耳的时候要注意其禁忌,食用不当后果很严重,下面小编就为大家介绍吃银耳的禁忌与哪些食物相克等内容,看到这篇文章一定要重视哦!

银耳的功效禁忌与哪些食物相克

  银耳的功效与作用

  1.清热健胃

  经常食用银耳,有着清热解毒的作用,并且它可以增加肠胃的蠕动,有利于营养物质消化和吸收,增加食欲,强健脾胃,还有着镇静安神的作用,能够促进大脑的生长发育。

  2.肝脏解毒

  银耳中所含有的某种物质可以提高肝脏的解毒能力,保护肝脏,有利于身体健康,并且银耳对老年慢性支气管炎有一定的疗效。特别适合在日常生活中食用。

  3.增加免疫力

  可以增加人体的免疫力,提高人体的抗病能力,能够有效地防止钙的流失,有利于人的骨骼发育,还有生长发育,促进新陈代谢,并且对癌症有一定的防治作用。

  4.美容祛斑

  银耳中所含有的胶质,能够美容养颜,去除脸上的色斑,使皮肤细腻有光泽。有着特别好的美容养颜的作用,特别适合在日常生活中食用。

  5.减肥

  银耳中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以帮助肠胃蠕动,有利于营养物质的消化和吸收,减少脂肪的吸收,能够达到减肥的目的,特别适合爱美女性在日常生活中食用。

  6.增加耐受力

  银耳中所含有的某种物质可以增强肿瘤患者和癌症患者对化疗、放疗的耐受力,提高人体的抵抗力,对恢复健康有特别好的作用。

银耳的功效禁忌与哪些食物相克

  银耳的食用禁忌

  1、银耳中的腺嘌呤苷对凝血有抗凝作用,所以存在出血情况的人是不宜食用银耳的;

  2、有患风寒、咳嗽、湿疹等人,不宜食用银耳,食用银耳若会出现腹泻者也不适宜食用银耳

  3、老年人要适量食用银耳,老年人年龄偏大,消化功能下降,银耳属不易消化,如果连续食用极可能导致老年人肠梗阻。

  4、银耳不可与四环素同吃:银耳中的钙与四环素结合,会导致降低药性;银耳不与白萝卜同吃:银耳和白萝卜一起吃会易出现皮炎症状。

银耳的功效禁忌与哪些食物相克

  银耳与哪些食物相克?这几种食物不能用银耳同食

  1、银耳一般不宜与含铁的食物一起食用。因银耳含磷丰富,磷与铁结合成难溶性化合物,不利于营养的吸收,故银耳不宜与富含铁剂的食物,如菠菜、蛋黄、动物肝脏等同食。

  2、银耳与四环素类药物不能同吃,因银耳含钙丰富,钙可与四环素类药物结合,降低此类药物疗效。

  3、银耳也不宜和白萝卜一起食用,银耳和白萝卜一起吃易患皮炎,不利于人体的身体健康,日常生活中应尽量避免食用。

  4、银耳+菠菜:银耳和菠菜一起吃会破坏维生素C,不利于人体对维生素C的消化和吸收,不利于人体的生长发育。

银耳的功效禁忌与哪些食物相克

  同时需要注意的是:正常的干银耳为白色,略带黄色,朵大体松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,散发出银耳特有的气味。霉变的银耳不可食用,烧煮亦不能使毒素破坏。外感风寒的人、糖尿病患者慎食。寒性体质的人不能长期的服用银耳,对于患有风寒,出血症的人来说,不能食用对于糖尿病人来说,银耳中所含有的某种物质可能会加重他们的病情,不利于病情的控制,特别不适合在日常生活中食用,尽量避免食用。而慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者要多吃银耳。

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