虾和杏鲍菇都是生活中营养价值很高的食材，杏鲍菇富含人体所需的多种营养元素，多多食用可以提高人体免疫功能，但是作为菌类食材有很多食物是不能同吃的，那么杏鲍菇和虾能一起吃吗？
杏鲍菇能和虾一起吃吗？
虾和杏鲍菇能同时吃的，因为杏鲍菇属于蘑菇的其中一种，含有大量的“铁”元素，而虾含有的蛋白质非常高，两者搭配非常营养。不过需要注意吃虾的时候最好不要喝或少喝一点酒。杏鲍菇具有身体里所需要的八大氨基酸，还含有丰富蛋白质，因此可以增强身体的抵抗力和免疫力，让身体更健壮。杏鲍菇所含有的膳食纤维能够有效降低血脂、预防和对抗癌症。
虾仁炒杏鲍菇的做法
用料：虾仁250g，油适量、盐适量、杏鲍菇250g、葱适量
做法：
1、杏鲍菇切片，虾去壳去肠；
2、油热，先炒熟虾仁，加盐调味，盛出待用；
3、再炒熟杏鲍菇，加盐调味，加入虾仁和葱炒匀即可。
杏鲍菇不能和什么食物一起吃？
杏鲍菇+鹌鹑蛋：杏鲍菇和鹌鹑蛋等一起搭配食用易使人面生黑痣。
杏鲍菇+鹌鹑肉：杏鲍菇和鹌鹑肉一起搭配食用会导致人生痔疮等的症状。
杏鲍菇+驴肉：驴肉里面含有非常多的动物胶，而杏鲍菇中含有丰富的氨基酸等元素，虽然它们营养很高，但是碰到一起的话就容易导致中毒。
杏鲍菇+田螺：会导致中毒，杏鲍菇含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素等营养成分，这些物质与寒性的田螺中的一些生物活性物质起不良反应，会导致中毒现象。
哪些人不适宜吃杏鲍菇？
1.湿疹患者不适宜吃杏鲍菇
湿疹患者不适宜吃杏鲍菇，杏鲍菇属于动风食物，容易引发过敏，而且会加重湿疹患者的症状，因此湿疹患者最好不要食用杏鲍菇。
2.过敏者不适宜吃杏鲍菇
过敏者不适宜吃杏鲍菇，杏鲍菇属于发性食物，容易引起体质虚弱者过敏，或者过敏体质者过敏的现象，因此有蘑菇过敏史的人应特别注意不要吃杏鲍菇。
虽然杏鲍菇是日常生活中常吃的食材，但是它也属于菌类食材，有很多食用禁忌需要注意的，如果不恰当地把杏鲍菇和一些相克食物同吃，不仅影响口感，还会对人们身体造成一定的影响，这个需要注意哦。
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