海鲜菇质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味。我们经常食海鲜菇会具有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。小编本期带来关于海鲜菇做法的是——豌豆海鲜菇汤
豌豆海鲜菇汤
主料：海鲜菇、豆腐、豆苗、干虾仁、鸡蛋、姜片、油适量、盐适量。
步骤
1准备好原材料；
2热锅凉油，放入姜片煸炒；
3下入泡过的干虾仁进去煸炒；
4放入海鲜菇煸炒；
5微微炒软后加入适量的水，炖煮两、三分钟；
6加入适量的盐和胡椒粉调味；
7鸡蛋加入适量的盐打散备用；
8汤煮好后下入豌豆苗进去；
9豆苗变色后倒入鸡蛋液煮开后关火。
10可以开吃了
食用海鲜菇的功效有哪些
1、抗菌抗病毒
很多时候，一不小就染上个什么病毒之类的，平时我们吃吃就是对身体的各方面的极力维护，吃海鲜菇有抗菌抗病毒的功效，并且从长远来看还有防癌抗癌的作用。
2、调节免疫
对于我们个人而言，免疫力从出生开始就自带了，关于免疫力很多人的都有所偏差的，这是我们身体的体质问题，尤其是女人的抵抗力，这更差，但是女人吃海鲜菇可以全方位去改善这个抵抗力差的问题，也可以全面改善身体的小毛病。
3、保护心血管
海鲜菇其实对我们来说也是一种比较有特点的，这对于保护我们心脑血管这方面有比较显著的效果，非常适合老年人食用。
4、止咳平喘
现在的季节，很多人都非常经常咳嗽，那么其实时不时吃吃这种菇类，是有一定的缓解作用的，不能说完全治疗好咳嗽，但是时不时吃吃对缓解咳嗽还是有一定的效果的。
5、润肠通便
海鲜菇内含丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的功效，可以促进肠胃的蠕动，有效的预防和解决便秘的问题。
6、防癌抗癌
海鲜菇的营养丰富，内含的数种多糖，可以增强机体的免疫力，强身健体，有防癌抗癌的功效。
海鲜菇的禁忌搭配
1、海鲜菇+寒性食材
海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。
2、海鲜菇+啤酒、红酒
海鲜菇跟酒类搭配，总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收，这个也是不是特别好的搭配之一。
海鲜菇的相克食物
海鲜菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起食用，很容易导致脸上黑色斑的形成，属于相克食物，所以大家需要注意。
本期小编对花蛤海鲜菇汤、食用海鲜菇的功效有哪些及海鲜菇的禁忌搭配的介绍就到这里了，小编相信大家看过小编的文章后都已经知道了食用海鲜菇的功效有哪些、及了解了海鲜菇的禁忌搭配有哪些，最后有感兴趣的朋友们可以尝试花蛤海鲜菇汤。
豌豆海鲜菇汤
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