姬松茸炖三黄鸡是一道由姬松茸和鸡肉为主料炖煮而成的一道美味佳肴,这道菜肴不仅味道十分鲜美,营养也非常丰富,深受人们喜欢,那么喜欢姬松茸炖三黄鸡的你,知道姬松茸炖三黄鸡怎么好吃吗?小编现在就来教你美味的姬松茸炖三黄鸡做法
教你美味的姬松茸炖三黄鸡做法食材:三黄鸡半边、鲜鸡脚6个、姬松茸1两。
辅料:姜3片、米酒2小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量。
做法步骤:
步骤1:鸡洗净斩件,姜切片待用;
步骤2:姬松茸用温水泡发半小时,洗净备用,泡姬松茸的水留着炖鸡;步骤3:锅下水烧开后,加入1小勺米酒,放入鸡和鸡脚焯水;
步骤4:用清水洗净浮沫,沥干水份待用;步骤5:把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内;
步骤6:再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入;
步骤7:加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量;
步骤8:拌匀后,盖上盖,保压20分钟;
步骤9:等电高压锅气排完后,打开盖子即可食用(如果觉得酱汁较多,可打开锅盖,插上电源煮一会,等酱汁浓稠再关电)。汤品功效:姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。
结语:以上是姬松茸炖三黄鸡详细的做法步骤,这样做出来的姬松茸炖三黄鸡不仅味道十分鲜美,滋补功效也非常好,大家平时可以经常食用这道美味,对身体是非常好的。
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