野生红菇被称之为“菇中之王”，具有强身健体的功效，这是因为其中的营养成分非常高，多吃野生红菇可以使身体更加强健。那么红菇最适合和哪些食材一起搭配的吃呢?可能很多人都想要了解，下面一起去学习一下吧。
红菇最好是和鸡、木瓜、鲫鱼等食材一起搭配，这样功效会更强一些。
红菇的做法
红菇鸡汤
将处理好的鸡下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。
红菇炖排骨汤
排骨放入水中浸泡20分钟左右。泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。红菇洗净后浸泡约10分钟。把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右。调入盐，胡椒粉调味即可。
红菇不可以和什么一起吃?
1、红菇不可以和野鸡一起吃
大家注意红菇是不可以和野鸡一起吃的，否则很容易引发痔疮。
2、红菇不可以和鹌鹑一起吃
大家切忌小心红菇不可以和鹌鹑一起吃，否则很饮用引发中毒事件。
3、红菇不可以和螃蟹一起吃
红菇和螃蟹都富含丰富的维生素D，两者一起食用的话很容易引起结石病。
红菇的功效
红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛。经常食用有益肠胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。其风味独特，香馥爽口。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
1：防癌抗癌，红菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”;
2：抗衰老，具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用;
3：缓解小儿尿床，红菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
看了上述文章，大家都知道红菇的营养可以说是非常丰富了，搭配食材也很多，但是要避开以上三种禁忌食材。
