红枣银耳汤是一道传统的甜点小吃，银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等，那么喝银耳红枣汤补气血吗？

　　红枣银耳汤有一定的补血的作用，经常喝红枣银耳汤对身体是有好处的，尤其是女性，银耳可以滋阴润肺，养胃生津，益气补脑，大枣可以益气补血，健脾和胃，提高机体抵抗力，所以女性是可以经常喝红枣银耳汤的，还可以多吃一些大枣，莲子，菠菜等补血的食物。

　　银耳红枣汤的做法推荐

　　做法一、银耳红枣汤

　　材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖。

　　做法：

　　1.银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵;

　　2.红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干;

　　3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖;

　　4.盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

　　做法二、银耳红枣汤

　　材料：银耳、红枣、木瓜、冰糖。

　　做法：

　　1.木瓜去皮切块，银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;

　　2.红枣提前泡一会清洗干净;

　　3.把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时;

　　4.关火前10分钟放入冰糖即可。

　　红枣属补气的，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃。

　　银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津。可以用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤既美味，还可以补气血。

　　中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。

　　银耳红枣汤有补血活血，补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌的作用。红枣为补血佳品，不少的食疗药膳中都会加入红枣，以求达到补养身体、滋润气血的作用。红枣中还富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，容易骨质疏松的中老以及正在生长发育高峰期的青少年和女性适量多吃红枣对身体很有益处。

　　银耳也是一种营养十分丰富的食物，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效，对于女性美容养颜很有帮助。银耳还能提高肝脏的解毒能力，增强身体的免疫力，同时也具有润肺养胃的功效。在银耳中还含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质，都是人体必须的营养物质。

　　所以说用银耳与红枣一起炖成甜汤食用有补血的功效，如果你有贫血的症状，那么建议每周喝一次银耳红枣汤，长期坚持下来能有不错的效果，女性朋友们可以试试哦。

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